Bistec de Flanco de Jengibre con Patatas Aplastadas con Wasabi

Name: Bistec de Flanco de Jengibre con Patatas Aplastadas con Wasabi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Puñado hojas de cilantro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 barras (3-1/2 onzas cada una) de chocolate negro 70% cacao, picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 2 pulgada raíz de jengibre fresca, pelada y rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada condimento para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick); 1 kilogramos Papas Idaho, 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos; 2 limas, ralladas y exprimidas; 4 camarones y venas Sal; 4 cebolletas, con extremo de raíz recortado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de soja envejecida tamari; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, globo ocular; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasta de wasabi - qué caliente te gusta

Bistec de Flanco de Jengibre con Patatas Aplastadas con Wasabi

Bistec de Flanco de Jengibre con papas Aplastadas con Wasabi es un gluten plato principal. Una porción contiene 712 calorías, 57g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.91 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 5 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra sal, papas de idaho , pasta de wasabi, cómo te gusta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Bistec de Wasabi y Patatas Glaseadas con Miso, Petit Filete de Filete Envuelto en Flanco con Papas Aplastadas con Crema Fresca, y Patatas Aplastadas con Wasabi para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla o parrilla interior / exterior a alta temperatura.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Combine el jengibre, el tamari, el jugo de lima, el aceite y el condimento para la parrilla en una bolsa de plástico grande que se puede sellar.

Ingredientes que necesitarás

6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Tamari

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Agregue la carne a la marinada y cubra uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Dejar reposar 10 minutos y luego asar la carne de 6 a 7 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque las papas en una olla y cúbralas con agua. Llevar a ebullición, salar las patatas y cocinar hasta que estén tiernas, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir las papas y añadirlas de nuevo a la olla caliente. Machaca las papas con un triturador para obtener la consistencia deseada con la crema y el wasabi. Ajustar la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Wasabi

2 Barras (3-1/2 Onzas Cada Una) De Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Mientras las papas y la carne se cocinan, corte finamente las cebolletas junto con el cilantro y la ralladura de lima.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

Jengibre Entero, Machacado

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Deje reposar la carne durante 5 minutos y luego corte finamente en un ángulo contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Sirva la carne en montículos de papas trituradas con una guarnición con una generosa rociada de la ralladura de cebolleta, cilantro y lima picada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Jengibre Entero, Machacado

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Ingredientes

Porciones:

1Puñado

hojas de cilantro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 barras (3-1/2 onzas cada una) de chocolate negro 70% cacao, picado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 2pulgada

raíz de jengibre fresca, pelada y rallada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

condimento para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick)1kilogramos

Papas Idaho, 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos 2

limas, ralladas y exprimidas 4camarones y venas

Sal 4

cebolletas, con extremo de raíz recortado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de soja envejecida tamari 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite vegetal, globo ocular 12 cucharaditas de ajo en polvo

pasta de wasabi - qué caliente te gusta

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.