Bistec de Flanco de Jengibre con Patatas Aplastadas con Wasabi
Bistec de Flanco de Jengibre con papas Aplastadas con Wasabi es un gluten plato principal. Una porción contiene 712 calorías, 57g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.91 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 5 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra sal, papas de idaho , pasta de wasabi, cómo te gusta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Bistec de Wasabi y Patatas Glaseadas con Miso, Petit Filete de Filete Envuelto en Flanco con Papas Aplastadas con Crema Fresca, y Patatas Aplastadas con Wasabi para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente una parrilla o parrilla interior / exterior a alta temperatura.
Combine el jengibre, el tamari, el jugo de lima, el aceite y el condimento para la parrilla en una bolsa de plástico grande que se puede sellar.
Agregue la carne a la marinada y cubra uniformemente.
Dejar reposar 10 minutos y luego asar la carne de 6 a 7 minutos de cada lado.
Coloque las papas en una olla y cúbralas con agua. Llevar a ebullición, salar las patatas y cocinar hasta que estén tiernas, de 10 a 12 minutos.
Escurrir las papas y añadirlas de nuevo a la olla caliente. Machaca las papas con un triturador para obtener la consistencia deseada con la crema y el wasabi. Ajustar la sal al gusto.
Mientras las papas y la carne se cocinan, corte finamente las cebolletas junto con el cilantro y la ralladura de lima.
Deje reposar la carne durante 5 minutos y luego corte finamente en un ángulo contra el grano.
Sirva la carne en montículos de papas trituradas con una guarnición con una generosa rociada de la ralladura de cebolleta, cilantro y lima picada.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
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Vino Merlot de Miranda Lambert County Road
Nuestro licor más robusto está lleno de sabor afrutado y color potente, pero suave en textura y entrega. Con su esencia de bayas maduras, el aroma perdura hasta el final explosivo. Este Merlot aterciopelado seco está dotado con el equilibrio justo de potencia y delicadeza que lo convierten en un excelente compañero de carne y pastas con salsa roja con cuerpo y chocolate negro.