Bistec de Flanco Con Frijoles Negros y Ensalada de Repollo

Name: Bistec de Flanco Con Frijoles Negros y Ensalada de Repollo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, escurridos y enjuagados; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col roja rallada (aproximadamente 1/2 cabeza pequeña); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Bistec de Flanco Con Frijoles Negros y Ensalada de Repollo

El bistec de flanco Con Frijoles Negros y ensalada de repollo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 17g de grasa y un total de 421 calorías. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de caldo de pollo, chile en polvo, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Tacos de Carne de Costado con Repollo, Filete de Achiote con Manzana y Ensalada de Jícama, y Bistec Asiático a la Parrilla con Ensalada Dulce.

Instrucciones

Espolvoree el filete con 2 cucharaditas de chile en polvo y 3/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Calentar 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el bistec; cocine unos 5 minutos por lado para que esté medio cocido. Mientras tanto, prepara la ensalada: Mezcla la col con el jugo de lima, la mayonesa, 2 cucharadas de cilantro, la 1 cucharadita restante de chile en polvo y sal al gusto. Enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Kg De Tortillas De Maíz

(reservar 1 Cucharada)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Transfiera el filete a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos. Mientras tanto, caliente la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la cebolla y la pasta de tomate y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté suave, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el caldo de pollo y los frijoles y cocine a fuego lento. Triturar los frijoles en forma gruesa con una cuchara; continuar cocinando hasta que se espese ligeramente, unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Aderezos Opcionales

Agregue las 2 cucharadas restantes de cilantro y sal al gusto. Corte el filete en rodajas; cubra con los frijoles negros y sirva con la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles negros, escurridos y enjuagados 3Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arrachera 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 4camarones y venas

Sal Kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

col roja rallada (aproximadamente 1/2 cabeza pequeña)12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.

Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot

Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.