Bistec con Salsa de Aguacate y Ensalada de Tomate

Bistec con Salsa de Aguacate y Ensalada de Tomate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Bistec con Salsa de Aguacate y Ensalada de Tomate. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 26g de grasa y un total de 422 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Si tienes aguacate hass, chile en polvo, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Bistec Cubano con Ensalada de Aguacate y Tomate, Bistec a la Parrilla con Salsa Cremosa de Yogur y Ensalada de Tomate y Pepino, y Filete de Falda Cubana con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte el asado en 3 filetes uniformes.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
2
Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Unte los filetes por todas partes con 1 cucharada de aceite de oliva, sazone con el chile en polvo y agregue sal al gusto. Cocine hasta que un termómetro insertado en el lado registre 125 grados durante un tiempo medio raro, de 4 a 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
FileteFilete
SalSal
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
4
Dejar reposar durante 5 minutos.
5
Mientras tanto, mezcle los tomates y los palmitos en un tazón con la 1 cucharada restante de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de lima y sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PalmitosPalmitos
Zumo De LimaZumo De Lima
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Corte a la mitad y deshuese del aguacate; coloque la carne en una licuadora o procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
AguacateAguacate
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
7
Agregue el cilantro, el ajo, la 1 cucharada restante de jugo de lima y 1/2 taza de agua; haga un puré. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
AjoAjo
AguaAgua
SalSal
8
Corta los filetes en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
9
Sirva con la salsa de aguacate, la ensalada de tomate y las tortillas para envolver, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
AguacateAguacate
TomateTomate
SalsaSalsa
10
Decorar con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
11
Por porción: Calorías 325; Grasa 17 g (Sáb. 3,3 g; Mono. 10.2 g; Poli. 1,8 g); Colesterol 58 mg; Sodio 337 mg; Carbohidratos 9 g; Fibra 5 g; Proteína 35 g
12
Fotografía de Antonis Achilleos
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista