Bisque de Cangrejo y Almeja de Matt
Necesita un sopa de pescado? La sopa de cangrejo y almeja de Matt podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.04 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 10g de grasa y un total de 209 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, carne de cangrejo, hojuelas de pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Tratar Sopa de Ñame y Almejas, Sopa de Cangrejo, y Sopa de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la margarina en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio y las zanahorias; cocine hasta que estén suaves. Agregue la harina, las hojuelas de pimiento rojo y la hierba de eneldo.
Mezcle con agua, cubos de caldo y salsa inglesa.
Agregue las papas y sazone con pimienta negra; cocine hasta que las papas comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos. Agregue la leche, la carne de cangrejo y las almejas; cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.