Bisonte Espolvoreado de Zumaque con Salsa de Rebozuelos y Remolacha

Name: Bisonte Espolvoreado de Zumaque con Salsa de Rebozuelos y Remolacha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos 24 remolachas para bebés (aproximadamente; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de solomillo de bisonte (de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Borbón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla refrigerada, cortada en trozos pequeños; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola, dividido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones de rebozuelo frescos en rodajas; 1 1 libra de calabacín, harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 1 pequeño diente de ajo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumaque molido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalotes picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Bisonte Espolvoreado de Zumaque con Salsa de Rebozuelos y Remolacha requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato tiene 162 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, agua, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 36%. Recetas similares incluyen Filetes de coliflor espolvoreados de zumaque con granada, Patatas Fritas al Horno Espolvoreadas De Zumaque Con Untar De Ajo, y Patatas Fritas al Horno Espolvoreadas de Zumaque con untar de Ajo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la remolacha, deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en la remolacha; frote con un cepillo.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Coloque en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; agregue 1/4 taza de agua. Cubra y hornee a 350 por 45 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Escurrir; enfriar ligeramente. Corta las raíces; frota las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Corte cada remolacha por la mitad longitudinalmente; colóquela en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con aceite de oliva; espolvoree uniformemente 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta, mezclando suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Para preparar el bisonte, espolvoree ambos lados del bisonte con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Bisonte

Sal

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del bisonte a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore. Repita el procedimiento con el bisonte restante y 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Bisonte

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el bisonte en una sartén para asar; espolvoree con zumaque.

Ingredientes que necesitarás

Bisonte

Zumaque

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Hornee a 350 por 8 minutos o hasta el grado deseado de cocción.

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la salsa, caliente 2 cucharaditas de aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, las chalotas, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y el ajo; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Ajo

Pimienta

Sal

Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Agregue el caldo, el perejil, el bourbon y el tomillo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Perejil

Caldo

Tomillo

Combine la harina y 2 cucharaditas de agua; agregue la mezcla de harina a la mezcla de champiñones. Llevar a ebullición a fuego medio, cocinar 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Harina Para Todo Uso