Berzas Rellenas de Arroz Sucio

Name: Berzas Rellenas de Arroz Sucio
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hombro; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 2 opinión apio, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 manojo hojas de berza, aproximadamente 12 hojas, tallos descartados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 1 ( berenjenas) pimiento verde picado; 12 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 227 chile habanero salchicha de cerdo, sin tripa; 794 chile habanero salsa de tomate simple; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Berzas Rellenas de Arroz Sucio

La receta de Coles Rellenas de Arroz Sucio podría satisfacer tu antojo criollo en around 1 hora y 45 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 12 y cuesta 76 centavos por porción. Una porción contiene 174 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, salsa de tomate, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 43%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Berzas Rellenas de Alubias Rojas y Arroz, Repollo Relleno de Arroz Sucio, y Coles Y Arroz.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Saltee la cebolla en aceite en una cacerola de fondo grueso a fuego medio-alto, hasta que se ablande. Agregue la salsa de tomate, el azúcar morena, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Picante

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Hombro

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Calienta el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue la carne de cerdo y dore. Una vez dorado, agregue el ajo, la cebolla, el apio y el pimiento verde. Cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Agregue el caldo de pollo y la cayena. Agregue el arroz cocido y el perejil, mezcle bien y deje que el caldo se reduzca hasta que no quede humedad en la sartén. Prueba y sazona con sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Arroz Cocido

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

En una olla grande con agua hirviendo con sal, a fuego medio, agregue las hojas de berza y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurrir y aclarar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Coloca una hoja de berza sobre una superficie plana y agrega 1/4 taza del arroz sucio en el centro. Dobla ambos lados hacia el centro y la parte superior e inferior sobre el centro.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Enrolle en un cilindro y repita con las hojas restantes. Si quedan hojas, puedes picarlas y agregarlas a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Vierte una capa de salsa de 1/2 pulgada en una cazuela de 13 por 9 pulgadas. Acomode los rollos de col, con los lados cosidos hacia abajo, encima de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Vierta la salsa restante sobre las coles rellenas y cubra con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Retirar del horno y servir.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Equipo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

(recomendado: Velveeta)

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharaditas de sal picante 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hombro 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cayena 2opinión

apio, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1manojo

hojas de berza, aproximadamente 12 hojas, tallos descartados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz cocido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil frescas picadas 2clavo

ajo picado 1( berenjenas)

pimiento verde picado 12camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 227chile habanero

salchicha de cerdo, sin tripa 794chile habanero

salsa de tomate simple 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Corteza: migas de galletas graham

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Albarino, el vino rosado y el Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El Torres Pazo das Bruxas Albarino con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Amarillo brillante con borde verdoso. Intensamente aromático con notas florales blancas, cítricas y de melocotón blanco. Accesible, dulce y hedonista a la entrada. Destaca por su acidez limpia, que se transmite en el paladar medio. Largo y persistente en boca.Un excelente aperitivo. Bueno con mariscos crudos, cocidos o a la parrilla. Marida a la perfección con pescados blancos suaves. Su paladar vivo logra un equilibrio perfecto con los suaves quesos de cabra.