Berzas Rellenas de Arroz Sucio

Name: Berzas Rellenas de Arroz Sucio
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cayena; 2 opinión apio, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 1 manojo hojas de berza, aproximadamente 12 hojas, tallos descartados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 1 ( berenjenas) pimiento verde picado; 12 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 227 chile habanero salchicha de cerdo, sin tripa; 794 chile habanero salsa de tomate simple; 1 cp. queso parmesano rallado 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de Coles Rellenas de Arroz Sucio podría satisfacer tu antojo criollo en around 1 hora y 45 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 12 y cuesta 76 centavos por porción. Una porción contiene 174 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, salsa de tomate, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 43%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Berzas Rellenas de Alubias Rojas y Arroz, Repollo Relleno de Arroz Sucio, y Coles Y Arroz.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Saltee la cebolla en aceite en una cacerola de fondo grueso a fuego medio-alto, hasta que se ablande. Agregue la salsa de tomate, el azúcar morena, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Picante

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Delgado-

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Calienta el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la carne de cerdo y dore. Una vez dorado, agregue el ajo, la cebolla, el apio y el pimiento verde. Cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Agregue el caldo de pollo y la cayena. Agregue el arroz cocido y el perejil, mezcle bien y deje que el caldo se reduzca hasta que no quede humedad en la sartén. Prueba y sazona con sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Arroz Cocido

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

En una olla grande con agua hirviendo con sal, a fuego medio, agregue las hojas de berza y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Escurrir y aclarar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Coloca una hoja de berza sobre una superficie plana y agrega 1/4 taza del arroz sucio en el centro. Dobla ambos lados hacia el centro y la parte superior e inferior sobre el centro.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Guisantes Goya®

Enrolle en un cilindro y repita con las hojas restantes. Si quedan hojas, puedes picarlas y agregarlas a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Vierte una capa de salsa de 1/2 pulgada en una cazuela de 13 por 9 pulgadas. Acomode los rollos de col, con los lados cosidos hacia abajo, encima de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Vierta la salsa restante sobre las coles rellenas y cubra con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retirar del horno y servir.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Cebada Perlada Blanca

Tomate En Rodajas, Opcional

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

(recomendado: Velveeta)

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharaditas de sal picante 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cayena 2opinión

apio, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 1manojo

hojas de berza, aproximadamente 12 hojas, tallos descartados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz cocido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil frescas picadas 2clavo

ajo picado 1( berenjenas)

pimiento verde picado 12un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 227chile habanero

salchicha de cerdo, sin tripa 794chile habanero

salsa de tomate simple 1cp. queso parmesano rallado

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Corteza: migas de galletas graham

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Albarino, el vino rosado y el Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El Torres Pazo das Bruxas Albarino con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Torres Pazo das Bruxas Albarino

Amarillo brillante con borde verdoso. Intensamente aromático con notas florales blancas, cítricas y de melocotón blanco. Accesible, dulce y hedonista a la entrada. Destaca por su acidez limpia, que se transmite en el paladar medio. Largo y persistente en boca.Un excelente aperitivo. Bueno con mariscos crudos, cocidos o a la parrilla. Marida a la perfección con pescados blancos suaves. Su paladar vivo logra un equilibrio perfecto con los suaves quesos de cabra.