Berzas de tocino y Bourbon

Name: Berzas de tocino y Bourbon
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cerveza ale; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de tocino; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Borbón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de batatas cocidas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada scrapple fresco; 3 kilogramos berza fresca, recortada y picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, pimiento rojo triturado seco; 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce, cortada en cubitos

Las berzas de tocino y bourbon podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 10. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 247 calorías, 10g de proteína, y 9g de grasa. Ve a la tienda y compra cerveza ale, sal, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Berzas salteadas con Tocino, Tocino Cocido a Fuego Lento, Berza y Mermelada de Tomate, y Espaguetis con Berzas Salteadas y Tocino.

Instrucciones

Corte el tocino transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada. Derrite la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio; agregue el tocino y cocine, revolviendo a menudo, durante 8 minutos o hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir el tocino sobre toallas de papel, reservando las gotas en la sartén. Saltee la cebolla en gotas calientes durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el tocino, la cerveza y los siguientes 3 ingredientes; cocine durante 3 minutos o hasta que la mezcla se reduzca en un cuarto.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Cebolla

Cerveza

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue las berzas, en lotes, y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que se marchiten. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine 1 hora o hasta el grado de cocción deseado. Agregue el vinagre, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Vinagre

Pimienta

Sal

Equipo

Horno Holandés

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cerveza ale 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharaditas de sal picante 42 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas gruesas de tocino 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Borbón 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de batatas cocidas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

scrapple fresco 3kilogramos

berza fresca, recortada y picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)11 libra de calabacín,

pimiento rojo triturado seco 11 libra de calabacín,

(ya sea o regular)1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla dulce, cortada en cubitos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.