Berenjenas Caponata

Name: Berenjenas Caponata
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas negras maduras, cortadas en rodajas; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos (uso tomates pequeños cortados en cubitos); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras (opcional); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio, picado; 2 grande berenjenas, cortadas en cubitos de 1 pulgada con pelado a la izquierda; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ajo picado; 2 grande cebollas, picadas; 1 1 libra de calabacín, sal de condimento; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada lonchas finas de jamón de Virginia o prosciutto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Berenjena (Berenjena) Caponatan es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción contiene 152 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ajo, aceitunas, berenjenas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Caponata de berenjena dulce y picante, Caponata de Berenjena, y Caponata de Berenjena para recetas similares.