Berenjenas a la parmesana

Name: Berenjenas a la parmesana
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla dividida; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 162 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente berenjena, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 2 huevos, ligeramente batidos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco; 4 dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento de limón y pimienta; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 grande cebollas, picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco picado o 1 cucharadita de orégano seco; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano rallado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de pasta de tomate

La berenjena a la parmesana puede ser el plato principal que estás buscando. Por $1,79 la porción , esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 411 calorías , 26 g de proteína y 23 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas. A algunas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Te lo trae Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra miel, pan rallado, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 17 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 50 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 61% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como (Lighter) Classic Eggplant Parmigiana , Avocado Chicken Parmigiana y Pollan alla Parmigiana: Chicken Parmesan .

Instrucciones

Coloque la berenjena en un colador; espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Dejar reposar durante 30 minutos. Mientras tanto, en una sartén grande, saltear las cebollas, la albahaca, las hojas de laurel, el orégano y el tomillo en aceite hasta que las cebollas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añade los tomates, la pasta de tomate, la miel y la pimienta con limón. Lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Agregue el ajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Enjuague las rodajas de berenjena y séquelas con papel absorbente. En un recipiente poco profundo, combine los huevos y la pimienta; coloque las migas de pan en otro recipiente poco profundo. Sumerja la berenjena en los huevos y luego cúbrala con las migas.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

3 Palitos De Pretzel

Dejar reposar durante 5 minutos.

En una sartén grande, cocina la mitad de la berenjena en 2 cucharadas de mantequilla durante 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente dorada. Repite el procedimiento con la berenjena restante y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En dos fuentes para horno engrasadas de 28 x 18 cm, coloque la mitad de la berenjena, la mitad de la salsa de tomate y la mitad del queso mozzarella. Repita las capas.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado