Berenjena, Pimiento Asado y Pitas de Pollo

Berenjena, Pimiento Asado y Pitas de Pollo
Berenjena, Pimiento Asado y Pitas de Pollo es un sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 9g de grasa y un total de 256 calorías. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 26 dirían que fue un éxito. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, migas de pan, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Cobertura de Berenjena Asada y Pimiento Rojo, Condimento De Berenjena Asada Y Pimienta, y Ajvar (Condimento de Pimiento Rojo Asado y Berenjena) para recetas similares.

Instrucciones

1
Espolvoree la berenjena en rodajas con sal y deje escurrir en un colador durante 20 minutos. Mientras tanto, precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
SalSal
Equipo que necesitarás
ColadorColador
ParrillaParrilla
2
Libra pechugas de pollo entre dos hojas de envoltura de plástico hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Escurre con harina, sacude el exceso, sumérgelo en el huevo batido, luego presiona las migas de pan para cubrirlas.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Migas De PanMigas De Pan
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
ChapuzónChapuzón
EnvolverEnvolver
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
3
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las pechugas de pollo y cocine hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
5
Seca la berenjena con una toalla de papel y cepilla con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Asa hasta que estén tiernos y bien marcados.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
ParrillaParrilla
6
Mezcle el ajo, el vinagre balsámico y el aceite de oliva virgen extra. Corte la berenjena a la parrilla en tiras y mezcle con pimientos asados y aderezo balsámico; sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
BerenjenasBerenjenas
PimientaPimienta
AjoAjo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Para ensamblar, caliente los panes de pita en la parrilla hasta que estén calientes y marcados. Corte el pollo en tiras y colóquelo en pitas calientes junto con berenjena marinada.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
BerenjenasBerenjenas
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
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