Berenjena con Salsa de Tomate

Berenjena con Salsa de Tomate
Berenjena con salsa de tomate podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 104 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta 87 centavos por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de tomates enlatados, aceite de oliva adicional, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por el Gusto del Hogar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Salsa De Berenjena Y Tomate, Salsa de Berenjena y Tomate, y Berenjena al Curry en Salsa de Tomate.

Instrucciones

1
Cortar la berenjena en 1/2 pulg.- rebanadas gruesas.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
2
Espolvorear con sal.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
3
Colocar en un plato hondo, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
4
Enjuagar con agua fría; escurrir y secar sobre toallas de papel. En 2 qt. cacerola, caliente el aceite a fuego medio
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Añadir los tomates, el ajo, la albahaca y el azúcar; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos o hasta que se espese, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
AzucareraAzucarera
6
Sazonar con sal y pimienta. Manténgase caliente mientras prepara la berenjena. En una sartén grande, caliente aproximadamente 1/4 de taza de aceite; berenjena marrón, un cuarto a la vez, agregando más aceite según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
BerenjenasBerenjenas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Colocar en un plato de servir una fila a la vez. Cubrir con salsa y espolvorear con queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
SalsaSalsa
8
Servir caliente.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
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