Beignets de Jardín

Name: Beignets de Jardín
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada onzas de verduras variadas para bebés (aproximadamente, como mostaza, mizuna y rúcula; 2 grande claras de huevo a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, sal kosher y más para condimentar; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso parmesano finamente rallado; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 32 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal (para freír); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre en polvo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla blanca mediana (aproximadamente, cortada a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, calentada a 105 ° F

Los buñuelos de jardín pueden ser solo la obra que está buscando. Esta receta sirve 32. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 62 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes levadura activa, azúcar, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Buñuelos de Langosta con Queso Azul con Crema de Aguacate Picante + Salteado de Verduras de Jardín, Capunti de Jardín-Pasta con Sabores Frescos de Jardín (Lunes sin Carne), y Ensalada de Jardín Casi Famosa (Imitador de Olive Garden) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la leche caliente en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el azúcar y la levadura; batir para disolver el azúcar. Cubra con un paño de cocina caliente y húmedo y deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Levadura

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Batir

Agregue la harina y la sal; bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Bate las claras de huevo en un tazón mediano hasta que estén espumosas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir a la masa y batir hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Raspe los lados del tazón, permitiendo que la masa se acumule en el fondo. Cubra el recipiente con una toalla húmeda.

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar a temperatura ambiente hasta que la masa comience a burbujear, al menos 1 hora y hasta 2 horas. Revolver. hágalo con anticipación: Se puede hacer con 8 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 1 hora antes de usarla.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 10 minutos. Trabajando en lotes, agregue las verduras a la sartén y mezcle hasta que se marchiten. Cuando se hayan agregado todas las verduras, cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernas y la mezcla esté casi seca, durante 4-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte las verduras en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino y deje enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Extender

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Picar finamente las verduras; transferir a un tazón mediano. Agregue el queso parmesano y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Verde

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle las verduras sazonadas en bolitas pequeñas, aproximadamente 2 cucharaditas cada una.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Rollo

Colocar en una bandeja para hornear con borde. Tapar y enfriar durante 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 8 horas de anticipación. Manténgalo frío.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el aceite vegetal en una olla mediana y pesada a una profundidad de 2".

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite a 360°.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Combine el vinagre en polvo y 1 cucharadita de sal en un tazón mediano. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Colocar la harina en un tazón mediano. Trabajando en lotes, enrolle las bolas de verduras en harina para cubrirlas ligeramente, luego colóquelas en la masa, girando para cubrirlas de manera uniforme. Usando 2 cucharas pequeñas, levante las bolas de la masa, permitiendo que el exceso de masa regrese al tazón. Trabajando en lotes, fríe los buñuelos hasta que estén dorados, volteándolos ocasionalmente, aproximadamente 2-3 minutos por lote. Con una cuchara ranurada, transfiérala a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal