Bayas y Burbujas
Las bayas y burbujas de la receta podrían satisfacer su antojo sureño en alrededor de 3 horas. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 12 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción contiene 91 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra moras, prosecco, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Burbujas de Melón, Burbujas de Pizza Desmontables, y Bayas de Trigo a Limón con Coles de Bruselas Asadas (+¡Todo lo que Siempre Quisiste Saber Sobre Las Bayas de Trigo!) para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree la gelatina sobre 1 taza de Prosecco frío en un tazón grande.
Mezcle el azúcar y las 2 tazas restantes de prosecco en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente; hervir, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue el prosecco caliente a la mezcla de gelatina y revuelva hasta que la gelatina se disuelva. Enfríe hasta obtener una consistencia de claras de huevo invictas (unos 40 minutos).
Coloque las frambuesas y las moras en un molde de gelatina de 6 tazas. Mezcle la soda fría en la mezcla de gelatina fría hasta que se mezcle.
Vierta la fruta en el molde. Enfríe hasta que cuaje (aproximadamente 2 horas).
Si es necesario, pasa un cuchillo pequeño alrededor del borde del molde para romper el sello. Sumerja el fondo del molde en agua tibia del grifo durante unos 15 segundos. Desmoldar en un plato para servir.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
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Brundlmayer Steinmassl Riesling
Un comienzo fresco con aromas de bosque de pinos, enebro y melocotón rojo saltando del vaso. Abundante y robusto; muy vivo con un buen cuerpo medio, frescura crujiente y amplio extracto; cincelado con una acidez vibrante que pronto se integrará por completo. Hermoso agarre.