Bayas Trituradas con Gelatina de Hibisco
Bayas trituradas con Gelatina de Hibisco es un gluten guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 213 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.72 por porción. Si tiene crème fraîche, moras, frambuesas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Pavlova con Bayas Rojas, Lima e Hibisco, para # SundaySupper, Galletas De Mantequilla De Maní Y Gelatina Con Huellas Dactilares Enrolladas En Po Triturado, y Bayas en Gelatina de Champán para recetas similares.
Instrucciones
Hacer gelatina: Hierva 1 taza de agua y el azúcar en una cacerola pequeña y pesada a fuego alto, revolviendo ocasionalmente para ayudar a disolver el azúcar.
Retirar del fuego e incorporar las flores de hibisco. Tapar y remojar 15 minutos, luego colar el jarabe en un tazón pequeño y desechar las flores. Mientras tanto, vierta 1/4 de taza de agua en otro tazón pequeño.
Espolvoree la gelatina y deje que se ablande durante 5 minutos.
Mezcle el jarabe de flores tibio en gelatina ablandada hasta que se disuelva. Enfríe al menos 6 horas y hasta 3 días. Revuelva la gelatina para aflojarla antes de usarla.
Tritura las bayas: Justo antes de servir, tritura las bayas en un tazón con un tenedor, una licuadora de pasteles o un triturador de papas.
Coloca las bayas con una cuchara en 8 tazones de postre. Revuelva la jalea con un tenedor para aflojarla, luego con una cuchara sobre las bayas. Cubra cada tazón con una cucharada de crme frache y una pizca de granos del paraíso.
* Encuentre flores de hibisco (jamaica en español) en los mercados mexicanos. Los granos del paraíso parecen granos de pimienta negra, pero tienen un sabor más suave que combina pimienta con jengibre, cardamomo, cilantro y nuez moscada. Encontrar en línea en savoryspiceshop.com
Consejos para preparar y empacar: Gelatina, 1 a 3 días antes; manténgase refrigerado en un recipiente hermético. Tritura bayas en la playa.