Barras de Gelatina de Mantequilla de Maní
Las barras de Gelatina de Mantequilla de Maní son vegetariano condimento. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 24g de grasa y un total de 734 calorías. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 9 personas. Esta receta es del agrado de 60 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de huevos, jugo de limón de 1 limón, gelatina de uva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Barras De Mantequilla De Maní Y Jalea, Barras de Mantequilla de Maní y Jalea, y Barras de Mantequilla de Maní y Pastel de Jalea para recetas similares.
Instrucciones
Para la gelatina: exprima suavemente las uvas de sus pieles, colocándolas en una cacerola grande o en una olla de fondo grande.
Coloque las pieles en una licuadora con la mitad del azúcar y mezcle aproximadamente, luego agregue a la olla junto con el resto del azúcar y el jugo de limón.
Colocar a fuego medio y hervir suavemente durante unos diez minutos para disolver el azúcar y ablandar las uvas, revolviendo con frecuencia.
Raspar en la licuadora y mezclar bien, luego forzar de nuevo en la olla a través del colador de malla fina.
Coloque un plato blanco pequeño en el congelador. Vuelva a hervir la mezcla a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté espesa, de 10 a 15 minutos. Prueba de cocción dejando caer un poco de mermelada en un plato congelado y congelando durante un minuto, luego pinchando. Si está líquida, siga cocinando, probando cada 2 minutos aproximadamente hasta que cuaje. Retirar inmediatamente de la olla y raspar en un tazón mediano para mezclar, luego enfriar sobre un baño de hielo o en el refrigerador. Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 2 semanas una vez enfriado.
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 177°. Si desea barras gruesas de pastel, coloque mantequilla y harina en un plato para hornear de 8 por 8 pulgadas; para barras más delgadas y rápidas, ponga mantequilla en una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas. Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino, dejando un saliente en ambos extremos. Dejar a un lado la sartén preparada.
En un tazón mediano, bate la mantequilla con los azúcares hasta que esté completamente combinada.
Batir los huevos, seguido de vainilla y mantequilla de maní.
Mezcle la harina, el polvo de hornear y los cacahuetes en un tazón mediano y bata para combinar. Doble los ingredientes secos en la masa, luego extiéndalos uniformemente en la sartén preparada.
Para obtener un patrón uniforme de chevron, coloque jalea en una bolsa de plástico o de pastelería y corte la punta, luego coloque varias líneas finas bastante juntas en la superficie de la masa. Arrastre un cuchillo para pelar a través de las líneas, alternando direcciones. Para remolinos aleatorios, coloque con una cuchara gotas de gelatina uniformemente en la superficie de la masa y revuelva con un cuchillo para pelar.
Para una sartén poco profunda, hornee de 20 a 30 minutos, volteándolo una vez a la mitad de la cocción. Para la sartén más pequeña y profunda, tendrás que hornear durante al menos una hora, volteándola cada 20 minutos. Las barras están completamente horneadas cuando un pincho o un cuchillo para pelar insertado en el centro sale con solo unas pocas migas, que no deben estar mojadas, pero seguirán siendo pegajosas. Dejar enfriar completamente antes de retirar. Para una extracción más rápida y un corte más limpio, colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas o toda la noche. Para cortar barras poco profundas, levántelas de la sartén por un voladizo de pergamino y colóquelas en una tabla de cortar.
Corte con un cuchillo de chef limpio. Para barras más gruesas, voltéelas a una tabla de cortar, luego invierta y corte con un cuchillo de chef limpio.