BARBACOA Alitas de Chipotle Volcano

Name: BARBACOA Alitas de Chipotle Volcano
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 3 Corteza: migas de galletas graham 6 peras Bartlett o D'Anjou medianas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 jalapeño fresco entero; 1 pegar Queso azul y apio, para servir; 18 kilogramos alitas de pollo; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chipotle en puré; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible encurtidos kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa picante, como la Salsa Picante Original de Frank; 3 Corteza: migas de galletas graham salsa picante, como Tabasco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) humo líquido de nogal; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham más 2 cucharadas de agua helada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sriracha; 3 Corteza: migas de galletas graham mostaza de grano entero; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe las alas de Chipotle Volcano BBQ. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 52g de grasa y un total de 785 calorías. Esta receta sirve 30. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 133 esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, ketchup, pimienta de cayena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. A mucha gente le gustó mucho esta obra. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar carne de barbacoa de chipotle de arce de cocción lenta, Alitas de Pollo Chipotle Ranch, y Alas de Miel Glaseadas con Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa chipotle volcán: En una cacerola a fuego medio, combine el ketchup, el puré de chipotle, el vinagre, la salsa inglesa, la salsa picante, la cayena, el ajo granulado, la Sriracha, las hojuelas de pimiento rojo, el azúcar morena, la salsa picante, la mostaza, la sal y el humo líquido durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Manténgase parcialmente cubierto para ventilación. Para obtener el máximo calor, agregue más hojuelas de pimiento rojo. Gire la freidora a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Para Ensalada Ranchera, Opcional

Encurtidos Kosher

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Puré De Chile Chipotle

6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas

Sriracha

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Para las alitas de pollo: No se necesita condimento. Deje caer las alas, en lotes, en la freidora profunda o en la freidora casera durante 8 minutos. Una buena manera de saber cuándo están listas las alas es cuando flotan en la parte superior del aceite durante 30 segundos. Si no tienes una freidora en casa, precalienta el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Coloque las alas en una bandeja de hojas engrasadas y cocine durante 25 minutos. Dale la vuelta al pollo en la mitad del camino.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Alitas De Pollo

Retire las alas de la freidora o el horno y colóquelas en un tazón. Cubra con su salsa chipotle volcano y mezcle. Se sirve mejor con queso azul y apio.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Equipo

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharaditas de sal picante 3Corteza: migas de galletas graham

6 peras Bartlett o D'Anjou medianas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 jalapeño fresco entero 1pegar

Queso azul y apio, para servir 18kilogramos

alitas de pollo 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

chipotle en puré 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

encurtidos kosher 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa picante, como la Salsa Picante Original de Frank 3Corteza: migas de galletas graham

salsa picante, como Tabasco 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

humo líquido de nogal 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 2Corteza: migas de galletas graham

más 2 cucharadas de agua helada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Sriracha 3Corteza: migas de galletas graham

mostaza de grano entero 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para alitas de pollo. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.