Bacalao con frutos del Mar - - - Merluzzo Ai Frutti di Mare
Bacalao con la fruta del Mar---Merluzzo Ai Frutti di Mare podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.56 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 499 calorías, 51g de proteína, y 17g de grasa por porción. Si tiene filete de bacalao, perejil, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Con una espátula puntuación de 91% este plato es excelente. Frutos de Mar, Frutos de Mar, y Linguine ai Frutti di Mare son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una sartén de 14 a 16 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté casi humeante.
Agregue la cebolla y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos, hasta que estén suaves y dorados.
Agrega los tomates y los copos de chile y aplana los tomates con un tenedor, permitiéndoles liberar sus jugos. Cocine durante 10 minutos, hasta que los tomates se hayan desprendido por completo.
Añadir el vino y llevar a ebullición.
Agregue el bacalao, los mejillones y los berberechos, reduzca el fuego a fuego lento y cubra, dejando cocer durante 10 minutos, hasta que el pescado esté completamente cocido.
Retirar del fuego, espolvorear con perejil, rociar con el aceite de oliva restante, sazonar con sal y pimienta y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio es de color amarillo brillante con aromas florales pronunciados con un toque de especias; de cuerpo medio con buena mineralidad y un acabado preciso.Combina bien con pescados y mariscos, aves de corral, carnes blancas como entrante o con la comida