Atún (O Pescado o Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre

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Atún (O Pescado o Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre

Atún (O Pescado o Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Atún (o el Pescado o el Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 64g de proteína, 61g de grasa y un total de 849 calorías. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $12.05 por porción. Dirígete a la tienda y compra crema batida, mantequilla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Atún a la Sartén con Salsa de Crema Shiitake y Jengibre, Pollo con Sésamo y Salsa de Crema Shiitake de Jengibre, y Atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 200 grados.2
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Calienta una sartén en la estufa a fuego medio alto.3 Muele una cantidad generosa de pimienta en un lado de los filetes de atún(omita esto si usa pollo y consulte introducción para obtener instrucciones).4
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
EstufaEstufa
3
Añadir el aceite a la sartén. Cuando esté muy caliente, agregue los filetes de atún, con la pimienta hacia abajo. Cocine durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que esté chamuscado, pero aún raro en el centro.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
PimientaPimienta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar de la sartén y mantener caliente en un plato, tapado con papel de aluminio, en un horno de 200 grados.5 En la sartén media alta donde quemaste el atún (o el pollo), agrega la mantequilla, la cebolla, el jengibre y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
MantequillaMantequilla
AjoAjo
JengibreJengibre
CebollaCebolla
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
SarténSartén
5
Saltee durante un minuto, solo hasta que el ajo se vuelva translúcido (no deje que se dore).6
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
6
Agregue los shiitakes y cocine, sin remover, hasta que se doren ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
7
Añadir la salsa de soja y la nata.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
CremaCrema
8
Deja que se cocine hasta que espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
9
Añadir el jugo de limón y el cilantro.7
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
10
Sirva el atún, el pescado o el pollo calientes encima de una cama de verduras.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
VerdeVerde
PescadoPescado
AtúnAtún
11
Agregue el puré de papas wasabi al lado. Cubra todo con la salsa y adorne con ramitas de cilantro o cebollino.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
PatataPatata
WasabiWasabi
CebolletaCebolleta
SalsaSalsa

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Two Vines Columbia Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 7 dólares.
Dos Viñedos Merlot del Valle de Columbia
Dos Viñedos Merlot del Valle de Columbia
Este vino frutal se define por aromas y sabores de frambuesa y mora negra. Las expresiones de café y cacao enmarcan el paladar medio, y el picante redondea el acabado suave y aterciopelado.
DificultadMedio
Listo en23 min.
Porciones4
Puntuación de Salud51
Revista
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