Atún Criollo

Name: Atún Criollo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 dientes de ajo, picados; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates guisados; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. atún escurrido y en copos; 1 1 libra de calabacín, Condimento criollo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional

El atún criollo requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 7g de grasa y un total de 133 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes harina, leche, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Tunan Criollo y Arroz, Filetes de Atún Criollo Rey, y Melts de Portabella de Atún Criollo.

Instrucciones

En una cacerola, saltee el pimiento verde en mantequilla hasta que esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente. Agrega los tomates. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Agregue el atún y el condimento criollo; caliente todo.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Criollo

Atún

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 dientes de ajo, picados 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates guisados 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

atún escurrido y en copos 11 libra de calabacín,

Condimento criollo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento verde picado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.