Atún con Salsa de Curry de Coco

El atún con salsa de Curry de Coco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 783 calorías, 58g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cilantro, leche de coco, curry en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 86%. Recetas similares incluyen Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, Salsa de Curry y Coco, y Salsa de Curry de Coco.
Instrucciones
En un tazón, mezcle la leche de coco, el concentrado de tamarindo y la pasta de curry; agregue el cilantro.
Enjuaga el atún, sécalo con palmaditas y dales la vuelta en salsa de leche de coco. Levante el pescado; guarde la salsa.
Vierta la salsa en una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto de galón; hierva a fuego alto, revolviendo. O llevar a ebullición en un recipiente apto para microondas en un horno de microondas a plena potencia (100%). Mantente caliente.
Coloque el atún en una parrilla de barbacoa ligeramente engrasada sobre una cama sólida de carbones muy calientes o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo 1 a 2 segundos), cierre la tapa en la parrilla de gas. Cocine el atún hasta que el fondo tenga un color pálido de aproximadamente 1/4 de pulgada en el pescado (cortado para probar; el centro está rojo), aproximadamente 2 minutos. Voltee el atún con una espátula ancha y cocine hasta que el lado de la parrilla tenga el mismo color que en la parte superior, y el centro siga siendo de color rosa a rojo, aproximadamente 1 minuto más.
Revuelva los anacardos en el arroz, coloque la cuchara en los platos y cubra con porciones iguales de atún.
Espolvorear con albahaca.
Sirva con salsa de curry de coco caliente y agregue sal al gusto.