Atún con Arroz Pilaf

Atún con Arroz Pilaf
El atún con arroz Pilaf podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 463 calorías, 35g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, cebollino, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Arroz pilaf con tunan fresco y hierbas, Pilaf de Arroz de Piñón (Pilaf de Arroz Piñón), y Pilaf de Arroz Vegetal en la Olla Arrocera.

Instrucciones

1
Coloque el arroz y 2 tazas de agua en una olla y lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que estén tiernas. Sazone con tomillo y 1/4 de cucharadita de pimienta. Revuelva suavemente en el arroz cocido.
Ingredientes que necesitarás
Arroz CocidoArroz Cocido
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PimientaPimienta
CebollaCebolla
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque el edamame en una olla separada con suficiente agua para cubrir y lleve a ebullición. Cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Edamame Congelado (sin Vainas)Edamame Congelado (sin Vainas)
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Mezclar con el arroz.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
5
Calentar el aceite de oliva restante en una sartén. Frote el atún con el 1/4 de cucharadita restante de pimienta y sal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PimientaPimienta
SalSal
AtúnAtún
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloque el atún en la sartén y cocine a la cocción deseada. Reservar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Coloque los chalotes en una sartén. Aumente el fuego a alto y vierta 3/4 taza de agua. Cocine hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, luego agregue el cebollino, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Coloque el pescado sobre el arroz y rocíe con la salsa para servir.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
ChalotesChalotes
CebolletaCebolleta
SalsaSalsa
AguaAgua
PescadoPescado
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch
El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista