Asar a la parrilla: Ensalada de Hinojo y Naranja
Asar a la parrilla: La ensalada de hinojo y naranja podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 364 calorías, 11g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de sal kosher, mostaza dijon, naranjas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Camarones Con Mantequilla de Naranja, Hinojo y Ensalada de Naranja, Ensalada de hinojo naranja, y Ensalada de Naranja e Hinojo.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, la ralladura, la mostaza y el aceite de oliva para hacer vinagreta. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre toda la superficie de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Parrilla limpia y con aceite.
Unte ligeramente las rodajas de hinojo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa el hinojo a fuego alto hasta que esté carbonizado y ligeramente ablandado, de 3 a 4 minutos por lado.
Retirar de la parrilla y picar, desechando los trozos restantes del núcleo.
En un tazón grande mezcle el hinojo, los segmentos de naranja, las almendras y la menta.
Rociar con vinagreta y servir.