Asado de Olla
La carne asada es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.07 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 35g de grasa y un total de 494 calorías. Una mezcla de vinagre balsámico, sal kosher, comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Carne Asada Balsámica Fácil-Baja en Carbohidratos y Sin Gluten, y Sopa Instantánea de Pastel de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 190-200 grados F.
Coloque una sartén o sartén ancha y pesada a fuego alto durante 2 minutos. Mientras tanto, frote ambos lados de la carne con la sal y el comino. Cuando la sartén esté caliente (muy caliente), dore la carne por ambos lados y retírela de la sartén.
Agregue el aceite vegetal suficiente para cubrir el fondo de la sartén y luego agregue la cebolla y el ajo. Revuelva constantemente hasta que la cebolla se ablande.
Agregue el jugo de tomate, el vinagre, las aceitunas y las pasas. Llevar a ebullición y reducir el líquido a la mitad. Crea una bolsa con papel de aluminio ancho y resistente.
Coloque la mitad de la mezcla reducida de líquido/trozo en el papel de aluminio, agregue el asado y luego cubra con la mezcla restante. Cierre la bolsa y envuélvala firmemente en otra capa completa de papel de aluminio. Cocine de 3 a 3 1/2 horas o hasta que un tenedor empuje fácilmente la carne.
Retire del horno y descanse (aún envuelto) durante al menos 1/2 hora. Corta 1 esquina de la bolsa de aluminio y escurre el líquido en un tazón o taza medidora.
Agregue algunos de los "chunkies" y haga un puré con una licuadora de inmersión. Corte la carne en rodajas finas o separe la carne con un tenedor.