Asado de Costilla de Pie

Name: Asado de Costilla de Pie
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero zanahorias pequeñas, tapas recortadas; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 jalapeño fresco entero; 3 opinión apio, cortado en dados de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 454 chile habanero champiñones cremini, sin tallos, en cuartos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 3 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 8 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 manojo romero, hojas finamente picadas; 4 kilogramos costilla asada con hueso

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Asado de Costilla de Pie. Una porción de este plato contiene alrededor de 64g de proteína, 135g de grasa y un total de 1555 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $10.63 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes zanahorias baby, sal kosher, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar la cebolla, puedes seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Asado de Costilla de Pie, Asado de Costilla de Pie, y Asado de Costilla de Pie.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Combine el romero, el ajo y la cayena en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue suficiente aceite de oliva hasta que se convierta en una pasta suelta. Unte el asado con la pasta de romero y ajo y realmente masajee la carne. Sazone generosamente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Agua Para Permitir

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Pon la cebolla, las zanahorias, el apio y los champiñones en el fondo de una fuente para asar. Mezcle con un poco de aceite de oliva y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Filetes De Tira De Ny

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agrega el vino, 1 taza de caldo de pollo y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Coloque el asado encima de las verduras; ase hasta que la carne esté realmente dorada y encantadora, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F; continúe asando, girando la sartén hasta la mitad, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne lea 125 grados F para medio, o 130 grados F para medio, otras 2 horas y 20 minutos. Durante el tiempo de cocción, ocasionalmente cuchara de algunos de los jugos de la sartén sobre la carne. Si el nivel de líquido en la sartén baja demasiado, agregue la 1 taza de caldo restante.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire el asado del horno y transfiéralo a una tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Dejar reposar de 15 a 20 minutos antes de tallar. Prueba las verduras y sazona con sal, si es necesario. Quite el exceso de grasa de los jugos de la sartén y retire las hojas de laurel. Cortar la carne y servir con las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo