Asado de Costilla de Pie

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Asado de Costilla de Pie

Asado de Costilla de Pie

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Asado de Costilla de Pie. Una porción de este plato contiene alrededor de 64g de proteína, 135g de grasa y un total de 1555 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $10.63 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes zanahorias baby, sal kosher, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar la cebolla, puedes seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Asado de Costilla de Pie, Asado de Costilla de Pie, y Asado de Costilla de Pie.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Combine el romero, el ajo y la cayena en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Agregue suficiente aceite de oliva hasta que se convierta en una pasta suelta. Unte el asado con la pasta de romero y ajo y realmente masajee la carne. Sazone generosamente con sal.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AjoPasta De Ajo
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Pon la cebolla, las zanahorias, el apio y los champiñones en el fondo de una fuente para asar. Mezcle con un poco de aceite de oliva y sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
5
Agrega el vino, 1 taza de caldo de pollo y las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
6
Coloque el asado encima de las verduras; ase hasta que la carne esté realmente dorada y encantadora, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
7
Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F; continúe asando, girando la sartén hasta la mitad, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne lea 125 grados F para medio, o 130 grados F para medio, otras 2 horas y 20 minutos. Durante el tiempo de cocción, ocasionalmente cuchara de algunos de los jugos de la sartén sobre la carne. Si el nivel de líquido en la sartén baja demasiado, agregue la 1 taza de caldo restante.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Retire el asado del horno y transfiéralo a una tabla de cortar.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
9
Dejar reposar de 15 a 20 minutos antes de tallar. Prueba las verduras y sazona con sal, si es necesario. Quite el exceso de grasa de los jugos de la sartén y retire las hojas de laurel. Cortar la carne y servir con las verduras.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
10
Fotografía de Kana Okada
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud54
Revista
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