Asado a Fuego Lento con Salsa Cremosa de Eneldo
El asado en olla de cocción lenta con Salsa cremosa de Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 12g de grasa y un total de 300 calorías. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, carne asada, papas yukon gold y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Asado de Cerdo de Cocción Lenta con Salsa Cremosa de Mostaza, y 365 Días de Cocción Lenta: para Cuencos Mexicanos de Quinua Vegetariana de Cocción Lenta con Salsa Cremosa de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
En una hoja de papel encerado o en un tazón poco profundo, mezcle 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de sal y la pimienta blanca.
Coloque la carne de res en la mezcla de harina; gire para cubrir uniformemente.
Rocíe una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con aerosol para cocinar.
Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res a la sartén; cocine unos 5 minutos, volteándola una vez, hasta que esté dorada por ambos lados.
En un tazón pequeño, mezcla el caldo, la mostaza, el ajo y la hierba de eneldo.
Vierta sobre la carne de res en la olla.
Coloque la cebolla, las zanahorias y las papas encima de la carne de res.
Espolvorear con condimento de limón y pimienta.
Tapar; cocinar a fuego lento de 9 a 10 horas.
Retire la carne de res y las verduras de la cocina; colóquelas en un plato grande para servir y cúbralas para mantenerlas calientes. En un tazón pequeño, bate todos los ingredientes de la salsa, excepto la crema agria, con un batidor de alambre hasta que quede suave.
Colar cualquier grasa del líquido en la olla.
Vierta el líquido en una cacerola de 1 cuarto de galón; caliente a ebullición a fuego alto. Mezcle la mezcla de harina en un líquido caliente; cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retirar del fuego, agregar la crema agria.
Corte la carne de res en 8 porciones.
Sirva la salsa con carne de res y verduras.