Arándanos en Escabeche

Arándanos en Escabeche
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los arándanos en escabeche. Esta receta vegana y sin gluten sirve 3 y cuesta $3.09 por porción. Una porción contiene 942 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. a 939 personas les ha gustado esta receta. Navidad será aún más especial con esta receta. Si tienes arándanos, vinagre de sidra de manzana, palitos de canela y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 24 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arándanos en Escabeche, Remolacha en Escabeche de Jengibre y Anís Estrellado {+Remolacha en Escabeche de Kimchi}, y Huevos en Escabeche Rosados Cosquilleados o Bonitos Huevos en Escabeche Rosados para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara un baño de agua hirviendo y tres frascos de pinta.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
2
Coloque las tapas en una cacerola pequeña con agua y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Lave los arándanos y recoja los tallos o bayas malas.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
BayaBaya
4
Combine el vinagre y el azúcar en una cacerola y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Añadir los palitos de canela a la salmuera.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
SalmueraSalmuera
6
Coloque las bayas de pimienta de jamaica, los clavos de olor enteros, los granos de pimienta negra y las bayas de enebro en una bolsa de especias o átelas en una gasa.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta NegraGranos De Pimienta Negra
Bayas De Pimienta De JamaicaBayas De Pimienta De Jamaica
Bayas De EnebroBayas De Enebro
Clavo EnteroClavo Entero
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
7
Añadir a la salmuera.
Ingredientes que necesitarás
SalmueraSalmuera
8
Una vez que la salmuera hierva vigorosamente, agregue los arándanos. Revuelva para combinar y cocine durante 5-7 minutos, hasta que los arándanos comiencen a estallar y la salmuera haya vuelto a hervir.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
AparecerAparecer
9
Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, retire la olla del fuego. Saca la bolsa de especias y los palitos de canela. Rompa las ramitas de canela por la mitad y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Con una cuchara ranurada, vierta los arándanos en frascos preparados. Cubra las bayas con salmuera*, dejando espacio de cabeza de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
BayaBaya
SalmueraSalmuera
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
CucharónCucharón
11
Coloque un segmento de rama de canela en cada frasco.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
12
Limpie los bordes del frasco, aplique tapas y anillos y procese en una enlatadora de baño de agua hirviendo durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
13
Cuando se acabe el tiempo, retira los frascos de la enlatadora y colócalos en un paño de cocina doblado para que se enfríen. Cuando los frascos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, retire los anillos y revise los sellos. Los frascos sin sellar deben guardarse en el refrigerador.
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
14
Deje reposar los frascos durante al menos 24 horas antes de comerlos a todos los sabores para que se asienten.
15
* Guarde los restos de salmuera. Es esencialmente un arbusto frutal y es delicioso mezclado con agua con gas.
Ingredientes que necesitarás
Agua Con GasAgua Con Gas
SalmueraSalmuera
FrutaFruta
DificultadExperto
Listo en24 hrs.
Porciones3
Puntuación de Salud6
Revista