Arándano de Almendras Quebradizo
Almendra, arándano quebradizo podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 30 y cuesta 39 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 205 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar, bicarbonato de sodio, jarabe de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Quebradizo de Almendra, Quebradizo de Almendra, y Quebradizo de Almendra para recetas similares.
Instrucciones
Forrar las bandejas para hornear con papel de aluminio.
Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir, de 5 a 10 minutos. Agregue la mantequilla; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté espesa y almibarada y se inserte un termómetro de dulces en el centro del jarabe, sin tocar el fondo, con lecturas de 230 grados F (110 grados C), de 10 a 15 minutos.
Mezcle las almendras y los arándanos en la mezcla de azúcar; cocine y revuelva hasta que la temperatura alcance la etapa de grietas suaves a 280 grados F (138 grados C), de 10 a 15 minutos. Revuelva constantemente hasta que la mezcla alcance la etapa de grietas duras a 305 grados F (152 grados C), de 10 a 15 minutos.
Revuelva rápidamente el bicarbonato de sodio en una mezcla quebradiza hasta que esté completamente incorporada.
Vierta el líquido quebradizo en la bandeja para hornear preparada.
Estira el caramelo levantándolo y tirando de los bordes con tenedores a medida que el caramelo se enfría. Enfriar completamente antes de romperse en pedazos.