Arroz Sucio Frito con Cerdo

Name: Arroz Sucio Frito con Cerdo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 brotes de soja de taza ligeramente empacados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de chile (recomendado: Sriracha); 2 huevos batidos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco picado; 2 clavo ajo picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal o de cacahuete; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Carolina; 2 cebolletas, picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja, además de más al gusto; 6 camarones y venas Agua para enjuagar y cocinar

La receta de Arroz Sucio Frito de cerdo está lista en aproximadamente 25 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida criolla. Para 70 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 357 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de salsa de soja, salsa de chile, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas De Cerdo Sofocadas Con Arroz Sucio, Arroz Sucio, y Arroz Sucio para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande antiadherente o wok, calienta el aceite a fuego alto. Cuando el aceite comience a arremolinarse, agregue la carne de cerdo molida, la sal y el jengibre. Rompe la carne de cerdo con una cuchara y revuelve mientras se dora. Cuando la carne de cerdo esté bien cocida y dorada, agregue el ajo, las cebolletas, los brotes de soja y los guisantes. Revuelva y cocine durante un minuto más o menos, luego empuje hacia un lado y agregue un poco más de aceite, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

3 Gotas De Salsa De Soja

Carne De Cerdo Molida

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el arroz y revuelva rápidamente para calentar y tostar el arroz. Una vez que se haya formado una corteza en parte del arroz, agregue la salsa de soja y la salsa de chile. Sazone con más sal, si es necesario. Incorporar el arroz con el resto de los ingredientes en la sartén. Una vez combinados, empuje hacia los lados y agregue los huevos al centro, permitiendo que los huevos se cuajen ligeramente. Revuelva rápidamente el arroz para cubrir mientras se cocinan los huevos. Los huevos actúan como pegamento en lugar de dejarse como cuajadas grandes separadas del arroz.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera a un tazón para servir y sirva inmediatamente.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Enjuague el arroz 3 veces para quitar el almidón.

Ingredientes que necesitarás

Almidón

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Poner el arroz en una cacerola mediana. Llene la cacerola con suficiente agua para cubrir el arroz por 1/2 pulgada. O mida poniendo la punta del pulgar en el arroz y llenando la olla con agua hasta que el agua llegue al centro de la uña. Ponga el arroz a fuego lento a fuego lento, luego cubra y cocine hasta que esté tierno y el líquido se evapore, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Lomo De Grasa De Cerdo

Retirar del fuego y dejar reposar el arroz otros 5 minutos, tapado.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

3 Palitos De Pretzel

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

brotes de soja de taza ligeramente empacados 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de chile (recomendado: Sriracha)2

huevos batidos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre fresco picado 2clavo

ajo picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cerdo molida 11 libra de calabacín,

sal kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite vegetal o de cacahuete 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados, descongelados 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Arroz Carolina 2

cebolletas, picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja, además de más al gusto 6camarones y venas

Agua para enjuagar y cocinar

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Albarino de Celebración Paco & Lola con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.