Arroz Gratinado de Calabacín
Necesita un guarnición sin gluten? El gratinado de arroz con calabacín podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 29g de grasa y un total de 392 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra calabacines, dientes de ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Arroz Gratinado de Calabacín, Calabacín y Arroz Gratinado, y Calabacín y Arroz Integral Gratinado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F con rejillas en los tercios superior e inferior.
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras el arroz se cocina, mezcle el calabacín con 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharadita de sal en una bandeja para hornear poco profunda. Mezcle los tomates con 1/2 cucharada de aceite y 1/4 cucharadita de sal en otro molde para hornear.
Ase el calabacín en el tercio superior del horno y los tomates en el tercio inferior, volteando las verduras una vez a la mitad del tueste, hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 10 minutos para los tomates; 20 minutos para los calabacín. Deja el horno encendido.
Mientras tanto, cocine la cebolla y el ajo con 1/2 cucharadita de sal en 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y pesada, cubierta, a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy tiernos, de 15 a 20 minutos.
Mezcle la mezcla de cebolla, el arroz cocido, los huevos, el tomillo, 1/4 de taza de queso, 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta.
Unte la mitad de la mezcla de arroz en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos, luego cubra con la mitad de calabacín.
Unte la mezcla de arroz restante sobre el calabacín, luego cubra con el calabacín restante. Cubra con tomates y rocíe con las 2 cucharadas de aceite restantes, luego espolvoree con el 1/4 de taza de queso restante.
Hornee en el tercio superior del horno hasta que cuaje y esté dorado, aproximadamente 20 minutos.