Arroz con Zanahoria, Limón, Cebolla y Menta

Si tiene aproximadamente 50 minutos para pasar en la cocina, el Arroz con Zanahoria, Limón, Cebolla y Menta puede ser espectacular sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 347 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. Esta receta es del agrado de 24 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva virgen extra, arroz, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pescado Harissa Con Ensalada De Zanahoria, Menta Y Cebolleta, Patatas Fritas de Zanahoria con Salsa de Limón y Menta, y Ensaladas Serias: Ensalada de Zanahoria y Menta Rallada con Vinagreta de Miel y Limón.
Instrucciones
Calienta el aceite en una olla mediana de fondo grueso a fuego medio.
Agregue las cebollas y las zanahorias y cocine durante 10 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas y comiencen a dorarse.
Agregue el ajo, cocine 1 minuto más. Sazonar con sal y pimienta.
Añadir el agua, la ralladura de limón y el jugo y llevar a ebullición. Agregue el arroz, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cubierto, hasta que el arroz absorba el líquido y esté tierno, unos 20 minutos.
Retire a un tazón, agregue las cebolletas y la menta, y espolvoree con un tenedor.