ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DE CERDO AL ESTILO COLOMBIANO)

Name: ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DE CERDO AL ESTILO COLOMBIANO)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo y más según sea necesario; 2 chorizos o salchicha ahumada, en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado para decorar; 2 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida fresca; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. costillas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en cubos de 1x1; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo de cerdo, cortado en cubos de 1x1; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimiento rojo dulce, picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebolletas, picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates frescos, picados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco

ARROZ ATOLLADO (RISOTTO DE CERDO AL ESTILO COLOMBIANO) podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Este plato principal tiene 286 calorías, 20g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.87 por porción. 551 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de pimienta molida, arroz, solomillo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Arroz Chino Al Estilo Colombiano, Arroz Atollado de Pollo y Chorizo, y Arroz Atollado con Carne Ahumada.

Instrucciones

Caliente 3 cucharadas de aceite vegetal en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne de cerdo y cocine de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que esté cocida por fuera.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Agregar 4 tazas de agua 4 tazas de caldo de pollo. Tapar y cocinar durante 30 minutos.HOGAO: Cuando el caldo se esté cocinando, en una sartén grande a fuego medio-bajo, agregue 3 cucharadas de aceite vegetal, tomates, cebolletas, ajo, pimiento dulce, sazón goya, sal, pimienta negra, comino molido y cilantro. Cocine de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Aceite Vegetal

Pimienta Negra

Comino Molido

Pimienta Dulce

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Ajo

Salsa

Mezcla De Guisantes Congelados, Maíz, Cebolla, Pimiento Rojo Y Frijoles Negros

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la carne de cerdo del líquido y reserve. Colar el caldo y medir, debe tener 6 tazas, si no agregar más pollo broth.In una olla grande u horno holandés, agregue el hogao, el arroz, la carne de cerdo y el caldo y lleve a ebullición. Luego, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Cerdo

Arroz