Arista allá Porchetta

Arista allá Porchetta
Necesito un plato principal sin gluten y sin lácteos? Aristan alla Porchetta podría ser una excelente receta para probar. Esta receta hace 8 porciones con 701 calorías, 55g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $3.87 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene cebolla, cebolla, aceite de oliva virgen y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para consumir el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Similar recetas Aristan al Finocchio (Cerdo con hinojo), Porchetta, y Porchetta.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Haga que el lomo de cerdo se convierta en una lámina de 1 pulgada de grosor y aproximadamente 8 pulgadas por 14 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
3
Espolvorear con sal y pimienta y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
4
En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva hasta que esté humeante.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Agregue la cebolla y el hinojo y saltee hasta que estén suaves y ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
6
Agregue la carne de cerdo molida, las semillas de hinojo,la pimienta, el romero y el ajo y cocine hasta que la mezcla adquiera un color claro, revolviendo constantemente, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado, Un Par De PuñadosPan Rallado, Un Par De Puñados
Carne De Cerdo MolidaCarne De Cerdo Molida
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
7
Agregue las hojas de hinojo picadas y los huevos y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
8
Extienda la mezcla sobre el lomo de cerdo y enrolle como un rollo de gelatina. Ate con un cordel de carnicero y colóquelo en una sartén para asar encima de las cebollas rojas cortadas por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Hilo De CarniceroHilo De Carnicero
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
9
Coloque en el horno y ase por 75 minutos, o hasta que la temperatura interior sea de 140 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
10
Retirar y dejar reposar 10 minutos. Cortar en trozos de 1 pulgada de grosor y servir con Scafata, la receta sigue.
11
En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva y la panceta hasta que la panceta esté suave y translúcida.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 Cebollas Rojas Picadas2 Cebollas Rojas Picadas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
12
Agregue la cebolla, los chiles y las habas y cocine hasta que la cebolla se ablande, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Habas De LimaHabas De Lima
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
13
Agregue la escarola, la salsa de tomate y el pimiento y cocine hasta que se marchiten y estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
EscarolaEscarola
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
14
Servir de inmediato.

Ingredientes

11 cucharada de orégano secosalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura1lomo de cerdo deshuesado, aproximadamente 4 libraslomo de cerdo deshuesado, aproximadamente 4 libras11 litro de leche entera, a temperatura ambientezanahoria, finamente ralladazanahoria, finamente rallada11 libra de calabacín,chiles trituradoschiles triturados3corteza de pastel de migas (Keebler)corteza de pastel de migas (Keebler)1manojoescarola, cortada en cintas de 1/2 pulgadaescarola, cortada en cintas de 1/2 pulgada1bulbo de hinojo, en rodajas finas, sin hojas y reservarbulbo de hinojo, en rodajas finas, sin hojas y reservar22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesapan rallado, un par de puñadospan rallado, un par de puñados22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaromero fresco picadoromero fresco picado42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesatomillo fresco (o 2 cucharadas secas)tomillo fresco (o 2 cucharadas secas)4clavoajo, en rodajas finasajo, en rodajas finas6clavoajo, en rodajas finasajo, en rodajas finas454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOfrijoles de lima frescos sin cáscara o 1/2 libra empapados y cocidosfrijoles de lima frescos sin cáscara o 1/2 libra empapados y cocidos11 litro de leche entera, a temperatura ambienteCebolla española, en rodajas finasCebolla española, en rodajas finas1( berenjenas)cebolla, en rodajas finas más 4 cortadas en mitadescebolla, en rodajas finas más 4 cortadas en mitades1Cebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgadaCebolla española, cortada en dados de 1/4 de pulgada113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpanceta, picada en dados de 1/8 de pulgadapanceta, picada en dados de 1/8 de pulgada907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpaleta de cerdo picadapaleta de cerdo picada8camarones y venasSal al gustoSal al gusto57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtomates, triturados y mezclados bien con sus jugostomates, triturados y mezclados bien con sus jugos85Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOaceite de oliva virgenaceite de oliva virgen42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite de oliva virgen más 4 cucharadasaceite de oliva virgen más 4 cucharadas42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite de oliva virgenaceite de oliva virgen
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud56
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