Arbusto de Menta y Sandía con Espátula de Sandía

El arbusto de Menta y sandía con cuchara de sandía podría ser el acompañamiento que está buscando. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 89 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. 40 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Verano evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Una mezcla de vinagre de vino de arroz, claras de huevo, hojas de menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sandía Congelada-Sandía Congelada y Vino Rosado, Margarita de Menta y Sandía, y Margaritas de Menta y Sandía.
Instrucciones
Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Continúe hirviendo brevemente, hasta que se disuelvan todos los cristales de azúcar. Dejar enfriar completamente antes de continuar.
Combine con puré de sandía, lima y vinagre. Retire la espuma de la superficie. Cubra y deje reposar en el refrigerador durante al menos 2 días.
Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y cocinar para disolver el azúcar.
Agregue la menta, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Retirar del fuego, tapar y remojar 30 minutos. Escurre la menta y deséchala. Enfríe bien el jarabe antes de usarlo.
Para la corteza en escabeche: Pele la piel verde de la parte exterior de las cortezas de melón. Corta el resto de la carne desde el interior o la corteza demasiado dura desde el exterior. Corte la corteza restante en tablones de 1/4 de pulgada.
Corta en pequeñas formas decorativas con un cortador de galletas o un cuchillo.
Mezcle el agua, el vinagre, el Kool-aid y el azúcar en una cacerola mediana y cocine a fuego lento.
Agregue la sandía y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Colar la corteza en un recipiente a prueba de calor y continuar cocinando el líquido a fuego lento hasta que se reduzca en aproximadamente un tercio, unos diez minutos.
Vierta el líquido reducido sobre la corteza y deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego cubra y enfríe al menos 24 horas.
Combine el puré de sandía y agua. Con una batidora de pie o eléctrica de mano, bate las claras de huevo con sal a velocidad media-alta hasta que estén espumosas, luego agrega azúcar y bate a alta velocidad hasta que formen picos brillantes y firmes.
Vierta el puré de sandía en el merengue y dóblelo con un batidor. No te asustes cuando no se incorpore como la mayoría de las golosinas a base de merengue, solo sigue mezclando. Con el tiempo, tendrás un líquido espeso, ligeramente esponjoso y rosa claro. Procese en una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Dejar reposar en el congelador en un recipiente sellado durante al menos 4 horas antes de recoger.
Para hacer una bebida: Para un vaso de 10 onzas, mezcle 1/4 taza de arbusto y 1 cucharada de jarabe de menta. Llene el vaso con hielo y vierta la mezcla de arbustos, luego cubra con agua sin gas o con gas.
Agregue unos trozos de cáscara de sandía en escabeche y revuelva suavemente con una pajita.
Servir con cuchara de sandía.