Apio Estofado con Polenta de Parmesano
El apio estofado con Parmesano Polentan es un gluten receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 28g de grasa y un total de 368 calorías. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra polenta de cocción rápida, caldo de pollo, hojas de orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato de acompañamiento bastante barato. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Con una espátula puntuación de 40% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De polenta Con Chico Estofado, Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy, y Raíz de Apio Estofada.
Instrucciones
En una sartén grande, a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos.
Retirar el tocino, escurrir sobre una toalla de papel y reservar.
Retire todo menos 1 cucharada de grasa, luego agregue 1 cucharada de mantequilla, los corazones de apio, la pimienta y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine durante 2 minutos, mezclando para cubrir bien.
Agregue el caldo de pollo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el apio esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del fuego. Picar finamente el perejil, el diente de ajo y el orégano, añadir al apio y mezclar bien. Mientras tanto, pon a hervir 4 tazas de agua. Batir lentamente la polenta.
Agregue el resto de la sal y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Agregue 1/2 taza de queso parmesano y la mantequilla restante y mezcle bien.
Divide la polenta en 4 tazones y cubre cada uno con un poco de apio y tocino. Vierta el líquido de cocción por encima y espolvoree con el queso parmesano restante.