Anillos de pastelería suecos
Los anillos de hojaldre suecos son un aperitivo ovolactovegetariano . Una porción contiene 106 calorías , 2 g de proteína y 2 g de grasa . Esta receta rinde para 32 personas. Por 14 centavos por porción , cubre el 2 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. A una persona le pareció deliciosa y saciante. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma alrededor de 45 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere leche evaporada tibia, nueces pecanas, harina y azúcar glas. A pocas personas les gustó este plato escandinavo. En resumen, esta receta merece una puntuación de 0% . Esta puntuación es mejorable. Prueba los anillos de cebolla con suero de leche , los anillos de manzana de postre con sirope de crema de canela y los anillos de cebolla sin gluten para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la harina, 2 cucharadas de azúcar y la sal.
Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas finas. En otro tazón grande, disuelve la levadura y el azúcar restante en agua tibia.
Añade la leche, el huevo y la mezcla de migas; bate hasta que esté bien integrada. Incorpora las pasas. Tapa y refrigera durante toda la noche.
Forre dos bandejas para hornear con papel aluminio y engráselas; reserve. Para el relleno, en un tazón pequeño, bata la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa; incorpore las nueces pecanas.
Aplastar la masa. Colocarla sobre una superficie ligeramente enharinada y dividirla por la mitad.
Enrolle cada porción hasta formar un rectángulo de 14 x 7 pulgadas; extienda el relleno hasta 1/2 pulgada de los bordes.
Enrolle como un rollo de gelatina, comenzando por el lado más largo; presione las costuras para sellar.
Coloque los panes con la costura hacia abajo en los moldes preparados; pellizque los extremos para formar un anillo. Con tijeras, corte desde el borde exterior dos tercios hacia el centro del anillo a intervalos de 2,5 cm. Separe las tiras ligeramente; gire para que se vea el relleno. Tape y deje levar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 45 minutos.
Hornee a 350° durante 18-22 minutos o hasta que esté dorado.
Retirar de los moldes y colocar sobre rejillas para enfriar.
Para el glaseado, en una cacerola pequeña, cocine la mantequilla a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo constantemente.
Retire del fuego. Incorpore el azúcar glas, la vainilla y suficiente leche hasta lograr la consistencia deseada.
Rocíe sobre los anillos de masa.