Almohadilla de Pollo Fusión de Joe Tailandesa
La receta Joe's Fusion Chicken Pad Thai está lista en unos 50 minutos y es sin duda un gran sin lácteos opción para los amantes de la comida asiática. Esta receta sirve 5 porciones con 672 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Allrecipes tiene 104 abanicos. Si tienes a mano salsa de pescado, mantequilla de maní cremosa, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Tratar Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo, Zoodles de Pad Thai, y Pad Tailandés vegetariano con Zoodles para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua.
Sazone el pollo con sal y pimienta negra; reserve.
Mezcle el azúcar, la pimienta de cayena, el vinagre de vino blanco, la salsa de pescado y la mantequilla de maní en un tazón.
Cubra el interior de una sartén grande o wok con aceite de oliva y colóquelo a fuego alto.
Cocine y revuelva el pollo en el aceite caliente hasta que la carne esté blanca por fuera pero rosa por dentro, aproximadamente 3 minutos.
Retirar el pollo y reservar en un bol.
Baja el fuego debajo de la sartén a medio-bajo. Cocine y revuelva el ajo en la sartén hasta que se vuelva translúcido, de 1 a 2 minutos.
Cocine y revuelva los huevos en el ajo hasta que estén holgadamente cocidos, de 2 a 3 minutos.
Vierta la salsa de maní en el ajo y los huevos, y revuelva para combinar. Llevar la salsa a fuego lento.
Revuelva los fideos de arroz en el agua hirviendo. Cocine hasta que los fideos estén un poco duros, aproximadamente 5 minutos.
Regrese el pollo a la sartén con los huevos y la salsa. Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, revolviendo con frecuencia, de 5 a 8 minutos más.
Revuelve los brotes de soja, los fideos de arroz. y caldo de carne en la sartén. Hierva a fuego lento y cocine hasta que los fideos estén tiernos y la mayor parte del caldo se haya absorbido, aproximadamente 10 minutos.
Espolvorear con cebollas verdes para servir..
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
![Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc]()
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
El Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley tiene melocotón y frutas tropicales que aparecen inmediatamente en nariz, con el toque necesario de panal (el carácter varietal tradicional), y una menor expresión de manzana y cítricos. En boca, los aromas se reflejan y se les da una presencia aún más fuerte con notas cítricas exóticas de manzana amarilla, que le dan una acidez precisa. La textura es tierna, y los sabores se amplían con un toque de mineralidad salina, que conduce a una acidez nítida y brillante, que agrega al carácter refrescante del vino. Florecerá y ganará en complejidad con más tiempo de botella.