Almejas Abiertas con Salsa de Rábano Picante y Tabasco
Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 12g de grasa y un total de 163 calorías. Si 49 centavos por porción cae en su presupuesto, las almejas abiertas con salsa de Rábano Picante y Tabasco podrían ser un súper pescatarian receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pan crujiente a la parrilla, tabasco, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Con una espátula puntuación de 18%, este plato es bastante malo. Tratar Almejas Abiertas con Salsa de Rábano Picante y Tabasco, Hamburguesas Abiertas Con Salsa De Rábano Picante Y Judías Verdes, y Casino de Almejas Abiertas para recetas similares.
Instrucciones
Enciende una parrilla. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla con el rábano picante, el Tabasco, la ralladura de limón, el jugo de limón y el pimentón de la Vera. Sazonar con sal.
Organizar las almejas a fuego alto y la parrilla hasta que se abre, de aproximadamente 25 segundos. Usando pinzas, voltea cuidadosamente las almejas para que el lado de la carne quede hacia abajo. Asa a la parrilla unos 20 segundos más, hasta que los jugos de almejas empiecen a hervir a fuego lento.
Transfiera las almejas a un tazón para servir. Cubra cada almeja con aproximadamente 1/2 cucharadita de la salsa de rábano picante y Tabasco y sirva con el pan a la parrilla.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.