Alcachofas a La Parrilla al Fuego

Alcachofas a La Parrilla al Fuego
Las alcachofas a la parrilla al fuego podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariana tiene 1677 calorías, 7g de proteína, y 176g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.91 por porción. 16 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mayonesa, pimientos largos de Calabria, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Alcachofas Asadas Al Fuego Con Alioli De Hierbas, Bistec a la Parrilla de Nueva York con Salsan Asado al Fuego y Champiñones y Espárragos a la Parrilla, y Salsa a la Parrilla al Fuego # SundaySupper para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para el alioli de pimienta de Calabria: En un procesador de alimentos, combine y haga puré el jugo de limón, la mostaza Dijon y los pimientos. Doble la mayonesa en el puré y mezcle bien. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Pierna De Cordero, Con HuesoPierna De Cordero, Con Hueso
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
AlioliAlioli
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1
Cortar las alcachofas por la mitad longitudinalmente, partiendo el tallo.
Ingredientes que necesitarás
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
2
Retire las dos capas inferiores de hojas y, con un pelador de papas, pele el tallo hasta que se eliminen las fibras externas. Con una cuchara pequeña, extraiga las fibras internas en el centro de la alcachofa.
Ingredientes que necesitarás
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
3
Sumerja las alcachofas en un tazón de agua fría y agregue el jugo de limón para evitar que se doren.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
4
Hierva 1 galón de agua y agregue 1/4 taza de sal, revolviendo hasta que se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
5
Agregue las mitades de alcachofa al agua hirviendo y cocine hasta que un tenedor se inserte fácilmente en el tallo, de 10 a 15 minutos, dependiendo del tamaño de la alcachofa.
Ingredientes que necesitarás
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
6
Retirar del agua hirviendo y colocar en agua helada para enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Vermut SplashVermut Splash
7
Calienta un asador de carbón o una parrilla de leña.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Unte el lado cortado de las alcachofas con el aceite, sazone con las 2 cucharaditas restantes de sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
9
Coloque el lado cortado hacia abajo en la parrilla y cocine hasta que se caliente completamente.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
10
Servir con el alioli de pimienta de Calabria.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
AlioliAlioli
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
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