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Albóndigas Italianas en Salsa de Tomate y Alcaparras

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Albóndigas Italianas en Salsa de Tomate y Alcaparras

Albóndigas Italianas en Salsa de Tomate y Alcaparras

La receta de Albóndigas Italianas en Salsa de Alcaparras y Tomate podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 50 minutos. Esta receta sirve 30 y cuesta 24 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 57 calorías. Diríjase a la tienda y recoja pan, alcaparras sin preparación, carne molida de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Albóndigas Italianas en Salsa de Tomate y Alcaparras, Albóndigas en Salsa de Alcaparras (Konigsberger Klopse), y Albóndigas Alemanas de Cocina Destruidas con Salsa de Alcaparras.

Instrucciones

1
En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de los tomates. En una cacerola, caliente 1 cucharada de aceite.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
2
Añadir los tomates en puré y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo, hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
SalsaSalsa
3
Agregue las alcaparras y el orégano y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a 1 1/4 tazas, durante 5 minutos. Sazonar con sal; mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
OréganoOrégano
AlcaparrasAlcaparras
SalsaSalsa
SalSal
4
Mientras tanto, en un bol pequeño, cubre el pan con la leche.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Dejar reposar hasta que el pan haya absorbido la leche, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
LecheLeche
6
En un tazón grande, combine el cerdo molido y la carne de res.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cerdo MolidaCarne De Cerdo Molida
CarneCarne
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue el pan empapado en leche, el huevo, las aceitunas, el queso, el perejil y 1 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
QuesoQueso
OlivaOliva
PanPan
LecheLeche
SalSal
HuevoHuevo
8
Mezcla bien con las manos y forma la mezcla en albóndigas de 1 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
9
En una sartén grande, calienta la 1 cucharada restante de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue las albóndigas y cocine a fuego moderadamente alto hasta que comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Reduzca el fuego a moderado y cocine hasta que se dore todo y se cocine completamente, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
11
Escurrir las albóndigas y transferirlas a un plato.
Ingredientes que necesitarás
AlbóndigasAlbóndigas
12
Vierta la salsa de tomate caliente por encima y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones30
Puntuación de Salud0
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
Tipos de PlatoSalsas
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