Albóndigas en Salsa de Chile Serrano con Tomate

Name: Albóndigas en Salsa de Chile Serrano con Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca picada; 2 dientes de ajo, sin pelar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cerdo magro molido; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne molida magra; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco; 6 camarones y venas Arroz Blanco Mexicano; 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles serranos, sin tallo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates sin semillas finamente picados (aproximadamente 4 medianos); 2 kilogramos tomates en cubitos en jugo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca finamente picada; 4 pequeño pan de sándwich blanco firme sin corteza de 4x4 pulgadas, cortado en trozos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Albóndigas en Salsa de Chile Serrano con tomate podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.29 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 32g de grasa y un total de 520 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tiene aceite de canolan, agua, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Albóndigas Mexicanas con Salsa de Tomate Chile Rojo y Queso Fresco, Salsa De Tomate, Cebolla Y Chile Serrano, y Salsa De Serrano Rojo.

Instrucciones

Combine el pan, la leche, la cebolla, el ajo, la sal, el orégano y la pimienta en un tazón grande. Triturar con un tenedor hasta que se forme una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Pimienta

Pan

Cebolla

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la carne de res, el cerdo, los tomates, los huevos y la menta (la mezcla será suave). Usando 1/4 de taza para cada uno, forma la mezcla en bolas de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Carne

Huevo

Menta

Cerdo

Colóquelo en una bandeja para hornear; enfríe mientras hace la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cubra una sartén pequeña pesada con papel de aluminio; agregue los chiles y el ajo. Cocine a fuego medio-alto hasta que las pieles empiecen a aparecer ampollas y se ennegrezcan, volteándose con frecuencia, aproximadamente 15 minutos. Enfríe ligeramente el ajo, luego pele. Trabajando en lotes, haga un puré de tomates con jugos, chiles enteros y ajo en la licuadora hasta que esté casi suave. (Las albóndigas y el puré se pueden preparar con 6 horas de anticipación. Mantenga las albóndigas refrigeradas. Cubra y refrigere el puré.)

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Tomate

Pimienta De Chile

Ajo

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Papel De Aluminio

Caliente el aceite en una olla grande y ancha a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el puré de tomate, 1 taza de agua y sal; lleve a ebullición. Agregue cuidadosamente las albóndigas; cocine a fuego lento. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos. Destapar y hervir suavemente hasta que el líquido se reduzca a la consistencia de la salsa, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate