Albóndigas de Cerdo y Jícama al Vapor

Name: Albóndigas de Cerdo y Jícama al Vapor
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de sésamo negro, tostadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo guisantes congelados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco pelado y picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida (no magra); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jícama pelada cortada en cubitos (1/4 de pulgada); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolleta picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Aceite de sésamo asiático; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 60 camarones y venas Acompañamiento: salsa de soja; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de cacahuete o vegetal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de sésamo blanco, tostadas; 60 envoltorios de wantón (de dos paquetes de 12 a 14 onzas), descongelados si se congelan

Albóndigas de Cerdo y Jícama al Vapor

Carne de cerdo al vapor y albóndigas de Jícama podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta hace 60 porciones con 73 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes carne de cerdo molida, ajo, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Albóndigas de Cerdo Al Vapor, Albóndigas de Cerdo y Camarones al Vapor, y Albóndigas De Cerdo Y Repollo Al Vapor para recetas similares.

Instrucciones

Bate ligeramente la clara de huevo en un tazón grande, luego agrega el jengibre, el ajo, el aceite de maní, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la fécula de maíz, el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Aceite De Cacahuete

Aceite De Sésamo

Claras De Huevo

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la jícama, la cebolleta y la carne de cerdo y mezcle con las manos hasta que se combinen bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

La Jícama

Cerdo

Envolturas de wonton separadas y reembalaje en pilas de 1

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Wonton

Corte cada pila con un cortador de galletas y deseche los recortes. Coloque 6 rondas en una superficie de trabajo (mantenga las rondas restantes cubiertas con envoltura de plástico) y coloque una cucharada escasa de relleno en el centro de cada una. Humedezca ligeramente el borde de las envolturas con un dedo sumergido en agua. Trabajando con 1 bola de masa a la vez y dejando la bola de masa en una superficie plana, junte el borde de la envoltura alrededor del lado del relleno, plisando la envoltura para formar una taza y presionando los pliegues contra el relleno (deje la bola de masa abierta en la parte superior). Aplane el relleno al ras con el borde de la envoltura con el dedo mojado y transfiera la bola de masa a una bandeja. Haga más albóndigas de la misma manera con las rondas restantes y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Envoltura De Plástico

Engrase generosamente el fondo del inserto de escurridor y vaporizador y hierva unos centímetros de agua en la olla para que el fondo del inserto se asiente sobre el agua. Coloque 10 albóndigas, aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia, en el inserto y cocine al vapor a fuego moderado, tapadas, hasta que la masa esté translúcida y el relleno esté completamente cocido, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Mezcle las semillas de sésamo blanco y negro y espolvoree sobre las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Servir inmediatamente.

* Las albóndigas (sin semillas de sésamo) se pueden formar y cocer al vapor 1 día antes y enfriar completamente, luego enfriar y cubrir. Las albóndigas al vapor también se pueden congelar 1 semana; congelar en 1 capa en una bandeja envuelta en plástico hasta que se endurezcan, luego transferir a una bolsa de plástico sellable. Recalentar (no descongelar si está congelado) en un colador-vapor insértelo sobre agua hirviendo (a fuego lento) hasta que se caliente completamente, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Agua

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc