Albóndigas Suecas de Lena con Salsa de Arándanos Rojos
Albóndigas Suecas de Lena con Salsa de Arándanos Rojos
Nunca puedes tener demasiadas recetas escandinavas, así que prueba las albóndigas suecas de Lena con Salsa de Arándanos Rojos. Esta receta sirve para 60. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa, y un total de 54 calorías. Dirígete a la tienda y recoge mantequilla, pimienta molida, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. 14 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Esta puntuación es mejorable. Tratar Albóndigas Suecas con Salsa de Arándanos Rojos o Arándanos Rojos, Bolas de frijoles suecos con salsa de arándanos rojos, y Albóndigas Suecas con Salsa de Grosellas Rojas para recetas similares.
Instrucciones
2
Precaliente el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir3
Derrita 1 cucharada de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás![Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)]()
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Equipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo4
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente.
Ingredientes que necesitarás![2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote]()
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote5
Retira la cebolla a un plato y deja enfriar. Limpie la sartén con una toalla de papel.
Ingredientes que necesitarás![2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote]()
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteEquipo que necesitarás![Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos]()
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo6
En un tazón grande, combine las carnes molidas, las yemas de huevo, la crema espesa y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás![Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)![Chocolate Rallado, Opcional]()
Chocolate Rallado, Opcional![2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote]()
2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Chocolate Rallado, Opcional2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteEquipo que necesitarás![Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's]()
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's7
Agregue sal, pimienta y pimienta de jamaica. Exprime el exceso de leche del pan y agrégalo al tazón.
Ingredientes que necesitarás![10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor]()
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor![Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor]()
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas![Panecillos Blancos Para La Cena]()
Panecillos Blancos Para La Cena![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Panecillos Blancos Para La Cena
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaEquipo que necesitarás![Vinagreta De Agraz]()
Vinagreta De Agraz
Vinagreta De Agraz8
Mezcle suavemente con las manos o con una cuchara de madera.
Equipo que necesitarás![1 Taza De Nueces Molidas Gruesas]()
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas9
Con un recipiente con agua fría cerca, forma albóndigas de aproximadamente 1 pulgada de ancho. Sumerja los dedos en agua fría, de vez en cuando, para evitar que la carne se pegue a las manos.
Ingredientes que necesitarás![1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado]()
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado![Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces]()
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces![2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor]()
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor![Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta]()
Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Frascos De Conserva Esterilizados De Media PintaEquipo que necesitarás![Vinagreta De Agraz]()
Vinagreta De Agraz
Vinagreta De Agraz10
Derrita la mantequilla restante en la sartén y una vez que la espuma haya disminuido, agregue una capa de albóndigas. No llene la sartén en exceso. Agite la sartén de vez en cuando, para mantener las albóndigas redondas. Dore todas las albóndigas, en lotes, retirándolas a un plato grande apto para horno cuando estén cocidas.
Ingredientes que necesitarás![1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado]()
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado![Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)]()
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)![1 Taza De Pollo Asado En Cubitos]()
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y DesmenuzadoBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)1 Taza De Pollo Asado En CubitosEquipo que necesitarás![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1
Vierte la mayor parte de la grasa de la sartén y devuélvela al fuego.
Equipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo2
Agregue 2 cucharadas de mantequilla y revuelva para cubrir la sartén.
Ingredientes que necesitarás![Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)]()
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)Equipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo3
Espolvorea la harina y revuelve con una cuchara de madera o un batidor para disolver la harina en la grasa.
Ingredientes que necesitarás![Caramelos Salvavidas]()
Caramelos Salvavidas
Caramelos SalvavidasEquipo que necesitarás![1 Taza De Nueces Molidas Gruesas]()
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas![1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino]()
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino4
Vierte el caldo de pollo y revuelve para aflojar los trozos del fondo de la sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el líquido se reduzca y la mezcla comience a espesarse hasta obtener una salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Baje el fuego y agregue la crema y la mermelada de grosella negra.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea]()
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![Grosellas Negras]()
Grosellas Negras![(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)]()
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)![1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot]()
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos![Mermelada]()
Mermelada
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Grosellas Negras
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
MermeladaEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo5
Agrega las albóndigas a la salsa. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco y las albóndigas se calienten, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás![1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado]()
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1/4 Taza De Grasa De Cerdo7
Para servir, coloque un par de albóndigas en cada plato junto con una cucharada de salsa y sirva con la mermelada de arándanos rojos a un lado.
Ingredientes que necesitarás![Mermelada De Arándano Rojo]()
Mermelada De Arándano Rojo![1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado]()
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Mermelada De Arándano Rojo1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosEquipo
Ingredientes
2Corteza: migas de galletas graham![barras de chocolate con leche sin nueces cada una)]()
barras de chocolate con leche sin nueces cada una)4Corteza: migas de galletas graham![barras de chocolate con leche sin nueces cada una)]()
barras de chocolate con leche sin nueces cada una)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible![(se le quitó el hígado y el cuello)]()
(se le quitó el hígado y el cuello)2![yemas de huevo]()
yemas de huevo2Corteza: migas de galletas graham![harina para todo uso]()
harina para todo uso2cp. vegetales (es decir, espinacas)![pimienta de jamaica molida]()
pimienta de jamaica molida454chile habanero![cada carne molida de res, cerdo y ternera (o toda la carne de res si lo prefiere)]()
cada carne molida de res, cerdo y ternera (o toda la carne de res si lo prefiere)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)]()
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cp. queso parmesano rallado![mermelada de grosella negra]()
mermelada de grosella negra60un poco de calabacín picado![Mermelada de arándanos rojos, para servir]()
Mermelada de arándanos rojos, para servir1pequeño![cebolla picada]()
cebolla picada591 libra de Mafaldi fresco si es posible![hojas de perejil picadas]()
hojas de perejil picadas9un poco de calabacín picado![Pimienta negra molida]()
Pimienta negra molida2Corteza: migas de galletas graham![más 2 cucharadas de agua helada]()
más 2 cucharadas de agua helada60un poco de calabacín picado![Sal y pimienta negra recién molida]()
Sal y pimienta negra recién molida3![pan blanco, sin corteza, desgarrado y empapado en leche entera]()
pan blanco, sin corteza, desgarrado y empapado en leche entera
barras de chocolate con leche sin nueces cada una)4Corteza: migas de galletas grahambarras de chocolate con leche sin nueces cada una)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible
(se le quitó el hígado y el cuello)2
yemas de huevo2Corteza: migas de galletas graham
harina para todo uso2cp. vegetales (es decir, espinacas)
pimienta de jamaica molida454chile habanero
cada carne molida de res, cerdo y ternera (o toda la carne de res si lo prefiere)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cp. queso parmesano rallado
mermelada de grosella negra60un poco de calabacín picado
Mermelada de arándanos rojos, para servir1pequeño
cebolla picada591 libra de Mafaldi fresco si es posible
hojas de perejil picadas9un poco de calabacín picado
Pimienta negra molida2Corteza: migas de galletas graham
más 2 cucharadas de agua helada60un poco de calabacín picado
Sal y pimienta negra recién molida3
pan blanco, sin corteza, desgarrado y empapado en leche enteraDificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones60
Puntuación de Salud0
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