Albóndigas con Pimientos y Piña
Albóndigas con Pimientos y piña podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.28 por porción. Una porción contiene 411 calorías, 14g de proteína, y 27g de grasa. Ve a la tienda y compra huevos, trozos de piña, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Albóndigas y Pimientos, Albóndigas Italianas Con Pimientos, y Albóndigas de Pavo con Pimientos y Champiñones.
Instrucciones
Combine la carne de res molida, la cebolla picada en cubitos, el huevo, la sal, la pimienta, el pan rallado y el pimiento rojo triturado.
Mezclar con las manos hasta que se combine.
Enrolle la mezcla de carne en bolitas pequeñas y colóquela en una bandeja para galletas. Congela en la sartén durante 15 minutos para que quede firme.
Mezcle el caldo de res, la salsa de soja, el jerez (o vinagre), el azúcar y la fécula de maíz.
Caliente el aceite de canola a fuego medio-alto.
Enrolle las albóndigas en harina, luego fríalas en dos tandas hasta que estén bien doradas, aproximadamente dos minutos por tanda.
Retire las albóndigas y colóquelas en un plato separado.
Vierta el aceite de la sartén y vuelva a calentar a fuego medio alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue los pimientos verdes picados y cocine durante un minuto.
Agregue la piña a la sartén y cocine durante un minuto, revolviendo suavemente.
Vierta la mezcla de caldo / salsa de soja, luego agregue las albóndigas. Revuelva suavemente para combinar y deje cocinar y burbujear durante unos minutos, o hasta que la salsa se espese.
Agregue sal y pimientos rojos triturados al gusto. (Pista: este plato es delicioso si es un poco picante.)
Servir sobre arroz integral o blanco cocido.