Albóndigas al estilo colombiano (Albondigas Colombianas) podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.36 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 382 calorías, 24g de proteína, y 25g de grasa por porción. 232 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes huevo, diente de ajo, harina de maíz precocinada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesas Colombianas (Hamburguesas Colombianas), Albóndigas de Pescado al Estilo Colombiano, y Sopa de Albóndigas (Sopa de Albóndigas al Estilo Colombiano) para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloca la carne molida de res y cerdo en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Carne Molida De Res
Cerdo
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Agregue la cebolla, el ajo, la cebolleta, el pimiento rojo, la masarepa, el huevo, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Sal Y Pimienta
Cebollas Verdes
Ajo
Cebolla
Huevo
3
Mezclar bien con las manos.Formar las albóndigas y colocarlas en un plato.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
4
Coloque el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Saltee las albóndigas hasta que estén bien doradas por todos los lados, aproximadamente 7 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
1
Espolvoree la harina y revuelva con una cuchara de madera para disolverla en la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
2
Vierta el caldo de carne y revuelva con una cuchara de madera para aflojar los trozos del fondo de la sartén. Cocine a fuego lento y revuelva hasta que el líquido se reduzca y comience a formarse una salsa. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Caldo De Carne
Salsa
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
3
Agregue el hogao y cocine durante 10 minutos, revolviendo a menudo. Devuelve las albóndigas a la salsa. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente y las albóndigas se calienten, de 15 a 20 minutos aproximadamente.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Salsa
4
Espolvorear con cilantro y servir sobre arroz blanco.
Ingredientes que necesitarás
Arroz Blanco
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva