Agrodolce Bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones

Name: Agrodolce Bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cucharadita de romero seco; 1 cabeza ajo, pelado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 340 chile habanero setas mixtas (shiitake, rebozuelos y / o ostras), cortadas en trozos si son grandes; 5 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 o 4 ramitas de romero fresco; 1 ( berenjenas) calabaza de espagueti; 680 chile habanero filetes de lubina rayada, sin huesos de alfiler; 3 Corteza: migas de galletas graham cerezas confitadas adicionales

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Agrodolce bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $7.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 23g de grasa y un total de 485 calorías. Una mezcla de tomates cherry, champiñones, ramitas de romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Lubina Rayada en Salsa de Agrodolce, Calabaza Espagueti Con Champiñones Y Col Rizada, y Calabaza Espagueti con Champiñones y Marinara para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva, el romero, los dientes de ajo enteros y los copos de pimienta en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo, hasta que el ajo esté tierno, durante 8 minutos. Reserve 1 cucharada de aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Cucharadas De Perejil Italiano Fresco Picado

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue el vinagre y el azúcar a la sartén; cocine a fuego medio-bajo hasta que esté almibarado y caramelizado, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cortar a la mitad la calabaza longitudinalmente y quitar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Cepille los lados cortados con el aceite de ajo reservado y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

2 Cucharadas De Perejil Italiano Fresco Picado

Coloque el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear y ase hasta que estén tiernos, 1 hora. Reducir el horno a 20

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Sostenga la calabaza con una toalla; con un tenedor, retire la carne en hebras y colóquela en la fuente para hornear. Sazonar con sal y pimienta, cubrir con papel de aluminio y mantener caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cuchillo De Cocina

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los champiñones, sazone con sal y cocine, revolviendo, hasta que se doren, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera a un plato.

Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva a la sartén; agregue los tomates y mezcle hasta que se formen ampollas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

4 Tomates Rojos Medianos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue 1 cucharada de la salsa agrodolce y un chorrito de agua; cubra y cocine hasta que los tomates revienten, 5 minutos. Devuelve los champiñones a la sartén y caliéntalos.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

4 Tomates Rojos Medianos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mientras tanto, hierva 1 pulgada de agua en una cacerola a fuego medio-alto. Sazone el pescado con sal y pimienta, luego colóquelo en un vapor de bambú o plegable sobre el agua; cubra y cocine al vapor hasta que esté casi cocido, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Caramelos De Pulpo Brite