Agrodolce Bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones

Name: Agrodolce Bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cucharadita de romero seco; 1 cabeza ajo, pelado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas mixtas (shiitake, rebozuelos y / o ostras), cortadas en trozos si son grandes; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 o 4 ramitas de romero fresco; 1 ( berenjenas) calabaza de espagueti; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de lubina rayada, sin huesos de alfiler; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

Agrodolce Bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Agrodolce bajo con Calabaza Espagueti y Champiñones. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $7.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 23g de grasa y un total de 485 calorías. Una mezcla de tomates cherry, champiñones, ramitas de romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Lubina Rayada en Salsa de Agrodolce, Calabaza Espagueti Con Champiñones Y Col Rizada, y Calabaza Espagueti con Champiñones y Marinara para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva, el romero, los dientes de ajo enteros y los copos de pimienta en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo, hasta que el ajo esté tierno, durante 8 minutos. Reserve 1 cucharada de aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

2 Cucharadas De Perejil Italiano Fresco Picado

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue el vinagre y el azúcar a la sartén; cocine a fuego medio-bajo hasta que esté almibarado y caramelizado, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Cortar a la mitad la calabaza longitudinalmente y quitar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Cepille los lados cortados con el aceite de ajo reservado y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cucharadas De Perejil Italiano Fresco Picado

Coloque el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear y ase hasta que estén tiernos, 1 hora. Reducir el horno a 20

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Sostenga la calabaza con una toalla; con un tenedor, retire la carne en hebras y colóquela en la fuente para hornear. Sazonar con sal y pimienta, cubrir con papel de aluminio y mantener caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Cuchillo De Cocina

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Camarones Salteados

Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los champiñones, sazone con sal y cocine, revolviendo, hasta que se doren, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Transfiera a un plato.

Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva a la sartén; agregue los tomates y mezcle hasta que se formen ampollas.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 1 cucharada de la salsa agrodolce y un chorrito de agua; cubra y cocine hasta que los tomates revienten, 5 minutos. Devuelve los champiñones a la sartén y caliéntalos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mientras tanto, hierva 1 pulgada de agua en una cacerola a fuego medio-alto. Sazone el pescado con sal y pimienta, luego colóquelo en un vapor de bambú o plegable sobre el agua; cubra y cocine al vapor hasta que esté casi cocido, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas

Caramelos De Pulpo Brite