Aderezo Especiado de Cordero y Arroz con Garbanzos
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Aderezo de Cordero y Arroz con especias con Garbanzos. Esta receta hace 10 porciones con 349 calorías, 13g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene sal y pimienta kosher, piñones, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Tratar Mangos de Cordero con Especias Merguez y Garbanzos, Musakka de Calabacín con Garbanzos y Cordero con Especias, y Ensalada de Col Rizada con Garbanzos con Especias Cajún y Aderezo de Suero de Leche para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el cordero, el ajo, la canela, el cardamomo y la pimienta de jamaica y cocine, revolviendo, hasta que el cordero ya no esté rosado y el líquido se haya evaporado, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el arroz y los garbanzos junto con 2 cucharaditas de sal y una pizca de pimienta y cocine, revolviendo, hasta que se cubra uniformemente.
Añadir el caldo y el agua y llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén pequeña.
Agregue los piñones y cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera los piñones a un plato y sazone con sal.
Pelusa el arroz y transfiéralo a un tazón.
Espolvorear los piñones tostados sobre el aderezo y servir.