Aderezo de Ostras
Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 18g de grasa y un total de 408 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra ostras, aceite vegetal, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Aderezo de Ostras, Aderezo de Ostras, y Aderezo de Ostras para recetas similares.
Instrucciones
El día antes de hacer el relleno, hornee el pan de maíz: Precaliente el horno a 425 grados F y coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno. En un tazón, combine la harina de maíz, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Batir para combinar bien. En un tazón grande, combine el suero de mantequilla, los huevos y la crema de maíz, batiendo para combinar bien.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de suero de leche y revuelva para combinar. Si la masa no se vierte, agrega más suero de leche.
Revuelva el aceite vegetal en la sartén de hierro fundido caliente.
Vierta la mezcla en la sartén y cocer hasta que el pan esté dorado y regresa al tacto, aproximadamente 20 minutos.
Dejar enfriar en la sartén, luego desmenuzar 6 tazas de pan de maíz y extenderlo en una bandeja para hornear.
Deje que el pan de maíz se seque a temperatura ambiente, sin tapar, aproximadamente 24 horas.
Hacer el relleno: Precalentar el horno a 350 grados F.
Calienta el aceite vegetal en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Añadir la cebolla, el apio, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla y el apio estén semitranslucentes, unos 15 minutos.
Retire la sartén del fuego; agregue el pan de maíz desmenuzado, las galletas de ostras, el tomillo y la salvia y revuelva bien. A continuación, agregue las ostras con su licor y los huevos; revuelva hasta que se combinen. Dale palmaditas a la mezcla para que quede una capa uniforme.
Coloque la sartén en la rejilla central del horno y hornee hasta que esté dorada y crujiente alrededor de los bordes, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Fotografía por Linda Pugliese