Achicoria Envuelta en Panceta

Name: Achicoria Envuelta en Panceta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 camarones y venas con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 4 camarones y venas Yukón; 4 camarones y venas 2 pizcas generosas de garam masala; 4 camarones y venas agua más 2 cucharadas de sal; 4 camarones y venas 2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas; 4 camarones y venas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 4 camarones y venas más 2 cucharadas de agua helada; 4 camarones y venas cerezas confitadas adicionales; 4 camarones y venas chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Achicoria Envuelta en Panceta

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Radicchio envuelta en Panceta. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 20g de grasa y un total de 245 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 94 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes achicoria, pimienta, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 9%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Penne Con Achicoria, Panceta y Nueces, Coles De Bruselas Con Achicoria y Panceta, y Achicoria en Panceta con Peras y Balsámico.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el vinagre de vino tinto, el agua, el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la cebolla y dejar reposar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Desenrolle las rebanadas de panceta y envuelva 2 piezas de panceta alrededor de cada cuarto de achicoria. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Panceta

Envolver

Caliente una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego medio durante 1 minuto. Coloque suavemente la achicoria en la sartén y cocine, volteándola con frecuencia con pinzas, hasta que la panceta esté dorada y crujiente, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Panceta

Equipo que necesitarás

Pinza

Sartén

Transfiera a un plato.

Espolvorear con sal y pimienta, cubrir con papel de aluminio y mantener en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Escurre la grasa de la sartén y añade el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Llevar a ebullición y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Escurrir las cebollas, desechar el líquido, y colocar un cuarto de las cebollas en una pila pequeña en el centro de cada plato. Inclina los trozos de achicoria caliente contra las cebollas como un tipi, y vierte aproximadamente 1 cucharadita de salsa balsámica sobre cada pieza.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Cebolla

Salsa