Achicoria Asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en Conserva y Pan Rallado

Name: Achicoria Asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en Conserva y Pan Rallado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubos de 1/2 pulgada de pan blanco sin corteza; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina gruesa; 1 diente de ajo prensado; 1 limón, en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 6 camarones y venas Virutas de queso Grana Padano o Parmesano (para decorar); 2 cabeza achicoria (aproximadamente 1 libra en total), cada una cortada en 6 cuñas con un núcleo unido a cada cuña; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado seco; 1 pizca Pizca de azúcar

Achicoria asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en Conserva y Migas de pan podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 261 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra pimienta, aceite de oliva, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Tratar Achicoria Asada con Vinagreta de Anchoa, Limón en Conserva y Pan Rallado, Ensalada Española de Anchoas, Hinojo y Limón en Conserva, y Vinagreta de Limón En Conserva para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las rodajas de limón, el jugo de limón y la sal marina gruesa en una bolita pequeña. Ponga a hervir; reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que esté casi tierno,aproximadamente 10 minutos. Destapa y enfría.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Jugo De Limón

Limón

Rebanadas de limón de drenaje. Con un cuchillo afilado, corte rebanadas en la mitad, luego corte la pulpa lejos de la cáscara; deseche la pulpa. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 semana antes. Tapar y enfriar.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Mezcle el queso, el jugo de limón, el ajo, las anchoas picadas y la pizca de azúcar en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Queso

Ajo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir en aceite de oliva y 1 1/2 cucharaditas de aceite de lata de anchoa.Sazone la vinagreta al gusto con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Tapar y enfriar. Llevar a la temperatura de la habitación y volver a hervir antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Anchoa

Oliva

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee la hoja de hornear con borde con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Mezcle 1 cucharada de aceite de oliva y ajo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los cubos de pan, el orégano y el pimiento rojo triturado; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Cubos De Pan

Orégano

Transfiera los cubitos de pan a la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los cubos de pan hasta que estén dorados,revolviéndolos ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Transferencia a la superficie de trabajo. Cubrir con paños de papel. Usando mazo o rodillo, cubos de pan molido en migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Rodillo

Precaliente la parrilla. Alinee la misma hoja para hornear con una hoja de papel de aluminio fresca.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Coloque las rodajas de achicoria en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe las 3 cucharadas restantes de aceite; espolvoree con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Coloque los calzos en la hoja preparada. Ase a la parrilla hasta que comience a crecer, aproximadamente 3 minutos. Usando pinzas, volteadicchio, abanicando las hojas ligeramente hacia fuera.Asa hasta que la achicoria esté suave y comience a crecer con algunos bordes que comiencen a carbonizarse,observando cuidadosamente para evitar que se queme, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria