Abundante Sopa de Patata, Tocino y Cebolla
La abundante sopa de patata, Tocino y cebolla podría ser una buena receta para ampliar su colección de sopas. Esta receta sirve 6 y cuesta 98 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 21g de grasa y un total de 326 calorías. Si tienes a mano cebollas, yemas de huevo, crema y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa De Patata y Queso Cheddar Con Tocino, Sopa De Patata Al Horno Con Tocino, Cebolla y Queso Cheddar, y Abundante Sopa de Cebolla Francesa.
Instrucciones
En una cacerola grande a fuego medio alto, saltee el tocino durante unos 7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Reduzca el fuego a medio, agregue la mantequilla o margarina y las cebollas y saltee durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas.
Agregue la harina y revuelva bien durante un minuto.
Retire la cacerola del fuego y agregue gradualmente el agua, revolviendo bien. Vuelva a la estufa, elevando el calor a alto.
Agregue el caldo y las papas, hierva y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
En un tazón pequeño, combine las yemas de huevo y la crema agria y mezcle. Agregue gradualmente esta mezcla a la sopa, revolviendo bien.
Calentar, pero no hervir. Agregue el perejil justo antes de servir.